第九百零九章 買買買

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橄欖油的好處實在是太多了，簡直就是養生的佳品，可惜如此好的油料大唐卻沒有，所以，移植部分橄欖樹去大唐是勢在必行的，只要這些橄欖樹在大唐紮下根，日後，大唐就會擁有足量的橄欖油了，這對提高大唐百姓的生活具有莫大的作用，尤其是富人群體，獲利是最大的，因為就算最終大唐擁有龐大的橄欖油，窮人仍舊不捨得吃，只有富人才會毫無顧忌的食用橄欖油，從而獲得更加健康的生活。

別說諸國小國了，就目前大唐普通老百姓的生活現狀，能吃上植物油就已經算不錯了，豈能妄想橄欖油這麼高檔的食用油。

在很多普通百姓的家中，食用的油料主要是動物的油脂，比如豬肉的肥膘煉出來的食用油，這才是老百姓最主要的烹飪食材。

這還是很普通的老百姓，若是更加貧困的百姓，則連肥豬肉煉的食用油也吃不起，如此，就只能吃一些水煮的菜，或者吃一些醃製的菜餚了。

至於能吃上植物油的家庭，則至少是小地主之類的中產階級，即便如此，也不是頓頓飯都能吃上的，很多時候還是要吃煉製的動物油，而對於大街上的油炸小吃來說，那幾乎都是動物油的天下了，而且，根本就不存在換油一說，油料少了的話，那就加一點進去就好了，可謂極為節省，而這樣對身體的危害是非常大的。

就算是植物油，經過反覆使用也是有害的，動物油就更不用提了，害處非常的多，可對於科技並不發達的大唐時代之人來說，這些危害他們根本就看不見，如此，自然也就不會太放在心上了。

見過吃反覆油炸的小吃的，沒見過吃了之後就中毒倒地的，甚至，有的人吃了幾十年都沒有生病，如此，又有誰敢說油料反覆油炸對身體不好，如何拿得出證據，在大唐時代可沒有先進的化學儀器，『亂』說話就是誹謗。

而之所以要如此節省，則完全是因為這個時代的物資不夠充足，天災時常會發生，能填飽肚子就不錯了，哪能如此的浪費，油炸食物之後，把剩下的油料扔掉，這是要遭天譴的，是絕對不能被允許的。

即便是李安掀起工業化，讓大唐土地的作物產量和抗災能力大幅度增加，也沒有改變大唐百姓的節省觀念。

這種刻到骨子裡的習慣，估計這一生都改變不了了，就猶如後世的很多老人，早年窮的時候吃過土，而在老年之後，由於社會的富裕，再也不用吃土了，但他們仍舊改不掉節約的『毛』病，估計到死都改不了了。

因為煉油技術的落後，大唐的植物油，主要就是大豆油和菜籽油，其中，菜籽油的比例稍微大一些，畢竟，大豆還有更加重要的用途，沒有人捨得用大豆來榨油，而且，出油率也非常的低，連十分之一都不到。

大豆的主要用途，那就是用來做豆腐和豆漿，在農耕民族的心目中，豆腐具有非常重要的作用，因為農耕文明很少能有機會吃到肉類，而穀類補充不了太多的蛋白質，這對人的身體非常的不利，而大豆磨成豆漿之後，就可以提供可以讓身體很容易吸收的蛋白質了，也就是說，大豆是植物蛋白質，可以極大的彌補農耕民族對蛋白質的需求，讓農耕民族的人變得強壯起來。

菜籽相對來說，作用就遠不如大豆的作用了，而且，出油率比大豆要高，所以，在大唐這個時代，最主要的植物油是菜籽油，而大豆則更多的被用來製作豆腐類食品。

至於玉米油，花生油這些，大唐根本就不可能有，畢竟，這兩樣東西是李安派人發現美洲之後，從美洲大陸帶回來的，現在的數量還很少，人吃都還嫌不夠，又如何捨得拿來榨油，這不是暴殄天物嗎。

如此算來，就算是大唐皇帝，能吃到的植物油，也只是菜籽油罷了，其餘的各種植物油，還都沒有機會享用呢？

而關於歷史的記載，則是另外一種情況，據後世的歷史記載，華夏古代一直使用動物油，直到漢代才出現植物油的記載，但當時的植物油不是用來食用的，而是用來製作絹布的，直到宋代，才開始有食用植物油的記錄。

只是李安來到大唐之後，發現大唐的貴族已經開始食用菜籽油了，雖然不是很普遍，但確實看到了，這說明史書記載的不夠準備，大唐時代已經出現菜籽油了，而史書卻沒有這方面的記載，或許是普及率不夠的原因吧！

長期食用動物油，對人的身體有很大的損害，會極大的降低人的壽命，所以，為了大唐百姓的身體健康，李安覺得推廣植物油是勢在必行了，至少，也要先在貴族圈推行，然後，隨著物資的充沛，逐步向平民家庭發展。

菜籽