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“侏羅紀世界”劇組正在熱烈討論著阿爾貝託的現身,能夠讓威尼斯電影節主席親自現身,絕對非同小可。

僅僅這份待遇,就令人期待了。

其實,不只是劇組成員們,就連藍禮自己也沒有任何概念和脈絡,完全無從猜測阿爾貝託的拜訪目的。

不過,藍禮習慣性地沉穩下來,不管遇到什麼事情,兵來將擋水來土掩,所以見面之後也沒有著急地詢問,而是跟著阿爾貝託閒聊起來,就好像阿爾貝託的拜訪是早早預約過的行程一般,以至於劇組其他人都被矇在鼓裡。

阿爾貝託-巴貝拉認認真真地注視著眼前從容不迫的藍禮,他以為藍禮會驚訝會好奇會激動會探索……現身之前,他的腦海裡假設了無數種可能,但現實情況卻是,他的所有猜測都落空了,以至於自己都有些措手不及起來。

將視線從藍禮身上轉移,阿爾貝託環顧了一圈,喧囂歡樂的氣氛在空氣裡湧動著,紅彤彤的烤爐正在現場製作新鮮的披薩,濃郁的乳酪香氣混雜著微微炙烤的小麥味道,整個餐廳都變得香甜醉人起來,就連撲面而來的滾滾熱浪都是如此栩栩如生,讓阿爾貝託不由就想起了義大利原汁原味的感覺——

而且不是羅馬的披薩店,是那不勒斯的味道。

剛剛的短暫交談中,阿爾貝託和藍禮提起了晚餐之前一瓶啤酒的習慣,可以看得出來,藍禮對於歐洲文化非常瞭解,這也使得阿爾貝託有心考驗藍禮一下,他主動要求前往一家義大利小餐館閒聊片刻,然後,藍禮就帶著阿爾貝託來到了這裡。

從環境到食物,乃至於餐廳的侍應生,所有的所有都是真正來自義大利,阿爾貝託和侍應生用義大利語簡單交談了片刻,得知對方是來自西西里島的卡塔尼亞人,而餐廳老闆則是正宗的那不勒斯人。

這間餐廳是家族作坊,從老闆到廚師再到會計和夥計,整體骨幹核心全部都來自於一個龐大家族——就如同義大利本土文化一樣,老闆在新奧爾良這裡經營這間正宗的義大利餐廳也已經有將近十五年時間,說不上什麼百年傳承老店,卻也是經歷了卡特里娜颶風考驗之後依舊選擇留下來的“老資格”。

阿爾貝託真的真的非常意外,他就如同真正回到了義大利南部一般,那種遊子歸鄉的感覺讓心情有些微妙。

“你到底是怎麼找到這裡的?”阿爾貝託充滿了疑惑,“請不要告訴我,你提前就預料到了我的選擇。”

“哈,不是。”藍禮輕笑地搖了搖頭,“我只是完成了一位主人需要盡的責任。滿足客人的要求和期待,這是基本禮儀。”

阿爾貝託的出現,這是絕對意外,藍禮根本沒有想到;但簡單的閒聊過後,藍禮就知道,阿爾貝託沒有打算速戰速決,這也意味著,晚餐可能就在所難免了,於是,當劇組投入收尾拍攝工作的時候,藍禮就提前做好了功課。

一位真正高明睿智的主人,不會提前預設客人到底想吃什麼,而是應該將主動權交給客人,盡力讓客人滿意。

在商務談判的時候,許多主人都有先入為主的觀念,比如日本客人就吃日本料理,又或者是前往帝都的客人都一律吃烤鴨,這是不正確的,因為主人已經習慣性地做出假設和預判,沒有給客人選擇的餘地。

也許有的客人希望能夠進食自己的本國料理;也許有的客人則希望嘗試當地特色料理;也許還有的客人希望快速商務用餐……諸如此類等等,作為主人,不應該提前預設,而應該做好萬全的準備,如果客人將主動權交給主人,那麼主人再做決定;但如果客人做出了選擇,那麼主人就應該滿足客人的需求。

這是禮儀。

藍禮就是如此,他沒有預設阿爾貝託的喜好,而是自己提前做好了多種準備,他利用空檔給亞瑟傳送了簡訊,對新奧爾良的用餐區域與習俗展開了簡單調查——畢竟,新奧爾良對於藍禮來說也是陌生城市,然後根據阿爾貝託的要求,做出最恰當的選擇。

此時置身的這間餐廳,藍禮也是首次拜訪,只不過他能夠掩飾自己的陌生和慌亂,沒有暴露馬腳罷了。

阿爾貝託微微愣了愣,然後不由露出了一個大大的笑容,“上帝,你真是一個有趣的傢伙,你確定你不是我的年齡嗎?”

藍禮的沉穩與睿智,在業內不是什麼秘密,但人人都想當然地認為,那是來自於世襲貴族的教育,很少很少有人當年提起“少年老成”這件事。阿爾貝託的直覺,卻不經意間戳破了真相。

“哈,那只是一個數字而已。”藍禮笑盈盈地說道。

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