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香，酒味熾烈，但卻帶著幾分清冽，組合起來卻顯得有些柔和。
酒坊裡每個人都在抽動鼻翼，都在嗅著酒坊中的味道，滿臉的不可思議。
方滄海呆了片刻，拿起一個酒碗，就在出酒的地方接了一碗酒，放在嘴邊細細品嚐。
只是喝了一口，卻是滿臉不可思議，手中的碗再也拿不住，“啪”的一聲落在地上，摔了一個粉碎。
方滄海卻是充耳不聞，依舊一副不可思議的模樣，過了片刻，突然間淚流滿面，叫道：“原來第二鍋就是好酒，原來第二鍋就是好酒！”
轉身看著祝彪，突然間跪下磕頭，道：“多謝東家指點，多謝東家指點，東家這一指點，今後在釀酒行當裡千古留名，小的也能跟著沾光。這一生也就值了！”
祝彪笑著將他扶起來，道：“老方，我可是和你有言在先，你要給我釀上十年酒，不得出賣這酒的秘密，否則，我這拳頭不認得你，我院裡養的大蟲也不是沒吃過人肉。”
他這一席話可不是單單說給方滄海聽得，酒坊裡的夥計，包括方滄海的兩個徒弟，都是齊齊震了一下，忙不迭的點頭。
這酒釀製工藝說穿了很簡單，就是第一鍋不要，取第二鍋便是，正是後世的二鍋頭。
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