第四百三十六章 宮氏醬汁

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“噢！不！當然不可能有！我的店可是經過衛生局認真的，衛生條件絕對符合國家的要求，我可不敢賣不乾淨的食物。絕對沒有！沒有！我這有很多的燒臘和滷味，都是當天新鮮做的，絕對沒有任何隔天不新鮮的食物。”

燒臘店老闆一個勁地在搖頭，他是堅決不會承認有這樣的東西。雖然他經常有賣隔天，甚至兩天前的菜，但是也絕對不會超過三天。做餐飲的最怕是有客人吃了他的東西會出事，衛生問題是非常講究的。

“咳！老闆你誤會我的意思，我沒有懷疑你們的東西不衛生。是這樣的，我有兩位朋友的口味比較怪，與正常人不太一樣。像臭豆腐啊，鯡魚罐頭這類東西是他們的最愛，你們店裡的這種菜是不會合他們胃口的。老闆，能讓我進一下你的廚房嗎？不如讓我親自動手吧？”

宮吉可不想直接就從外面櫥窗那裡帶兩隻香噴噴的烤雞和烤鴨給林正東和王天威兩個，那太便宜他們，必須給他們兩份有特色的。

“可以！小哥你要進去，當然沒有問題！這邊請！”換做是平時，燒臘店老闆他肯定是不會允許外人進他的廚房。但是今天宮吉他是大財主，這點小要求他自然同意。

宮吉他要自己弄，燒臘店老闆也由得他，反正就算出了什麼事情，也不關他事。

“咦？這個桶裡面不是還有幾隻燒鴨和燒雞嗎？怎麼不拿出去賣？”

宮吉進入廚房，四周大量了一下。這就是間很普通的廚房，地方一眼就能看個透徹。很快的宮吉，宮吉他的注意力就落在角落邊上，一個很大的垃圾桶裡面就扔著有幾隻燒鴨和燒雞，顏色稍微有些焦。

“這些是壞了的，做了好幾天都沒能賣出去，我們怕吃壞客人的肚子，就扔掉了！這些是不能吃的了，吃了它們真的很有可能要拉肚子的！”燒臘店老闆忙解釋說道。

“拉肚子？我朋友他最近正好有些便秘，若是能拉肚子的話，相信他會飛非常高興的！就用它們了！老闆你快幫我用叉子叉起來，放到烤爐裡面考一下，幫我加熱一下！不用洗，也不用擦，直接放進烤！邊烤，還要邊刷醬汁？不要用你們平時用的那種醬汁，我朋友不喜歡這樣的！醬汁讓我來調……老闆你先幫我烤著它們，我去調醬汁！”

宮吉他就是在找這種食材，要王天威和林正東他們吃了之後會拉肚子，那實在是太喜聞樂見了，宮吉最喜歡了。反正他們連老鼠屎都好的變態，這樣燒鴨對他們來說已經是非常的衛生。

燒鴨或燒雞，這個塗料醬汁可以說是這道菜的靈魂。有好的醬汁，能夠讓一道菜提升一個檔次。

“各位觀眾們，今天你們有福了，就讓你們看看我精湛的廚藝吧！今天，我就教大家一種，我宮家祖傳下來的宮氏醬汁。好好看，好好學啊！鹽？這個必須要的！先放它，這個用量多少，看自己的心情！”宮吉笑著對直播間裡的觀眾們打招呼，手上抄起一個大盤子，準備開始教大家調醬汁。

廚房裡的擺著有很多各種各樣的材料，宮吉首先用勺子掏了一大勺，白色顆粒狀，不知是鹽還是白糖的東西，反正都差不多，鏡頭前觀眾也看不出來，他說什麼那就是什麼。

噝！這分量，在看直播的觀眾沒有幾個是正真專業廚師的，但會炒兩個簡單小菜的大有人在。原本大家看宮吉進了廚房，圍裙一穿上，說什麼祖傳醬汁，聽起來好像很牛逼的樣子，以為宮吉他的廚藝定然不會差。大家都滿懷期待，好奇宮吉所謂的宮氏醬汁到底有什麼厲害的地方。

然而當宮吉剛剛一出手，所有人都倒吸了一口冷氣。這一勺鹽下去，未免也太多了吧？目測這分量，起碼有半斤以上！

“咳！小哥，這個好像是味精……”燒臘店老闆，期初也是以為宮吉他也是懂行的。可當看到宮吉往盤子裡裝了將近半斤的味精，他頓時就不淡定了，忍不住要提醒一下宮吉！

“這個我當然知道！我的這個醬汁調製的配方與普通醬汁配方不太一樣，我說老闆你改不會是心疼這點味精吧？”宮吉仔細看了一下，才發現盆裡這白色顆粒的東西形狀是與鹽有些不一樣。不過未免尷尬，宮吉是不會認錯的，繼續盤子里加材料！

“呵，怎麼會？怎麼會呢？小哥你只管用，廚房的材料你只管用！”燒臘老闆他嘴角抽搐了一下，廚房裡的材料都不值幾個錢，他自然是犯不著得罪這位財神爺。他愛怎麼折騰就怎麼折騰吧！

“這個應該是白糖吧？也來一勺……這個應該是花椒油，可以倒上一點……這白醋，也來半瓶……米酒也加一點……醬油更是不能少……”