第十四章 學堂招生（四）

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不表學員們對考試內容議論紛紛，極力吐糟。

單說明中信和福伯。

明中信端坐於桌後，翻閱著這次學員考試的答卷及記錄。

福伯在旁伺候，但見他一臉糾結地望著明中信。

“福伯，有事情嗎？”明中信看著福伯一臉憋屈的樣子，好似有事，開口詢問道。

“這，--------”

福伯吞吞吐吐，一副欲言又止的樣子，明中信看在眼中，不自禁覺得好笑。

“有問題，就問！”

“少爺，這次考試如此怪異，真的是選拔學員嗎？”福伯一狠心，下定決心問道。

“你覺得呢？”明中信反問道。

“請原諒老奴直率，這樣考試有用嗎？能夠選拔有用的人才嗎？雖然依照少爺前幾日所作所為，這般行徑應該是有的放矢，但我總覺得少爺的行徑非常怪異！請原諒老奴的質疑！”福伯躬身請罪。

“哎！福伯請起。”明中信連忙站起身形，扶起福伯。

“不怪你，這是我從書本中學到的方法，雖然不一定十分準確，但透過這些考試，總能找到與技藝相契合的學員，從而為其選擇今後的人生路，爭取不讓他們走冤枉路。”明中信解釋道。

“你認為廚師最重要的是什麼？”

“廚師，最重要的，不就是配料嗎！”福伯猶疑道。

“不！”明中信搖搖頭。

“火候！”明中信含笑搖頭。

“調料！”福伯再次猜錯。

“那我就猜不出來了！”福伯耍賴道。“少爺，你告訴我吧！”

“廚師最重要的是他們的舌頭。你看，嘗食物辨原料，是透過什麼，正是他們的舌頭，每一種原料都有獨特的味道，能夠準確的辨別出原料來，對原料有清晰的瞭解，將每種原料最適合的分量考慮好，才能更好地進行配料，而每位廚師做菜前，先得配料，而後才能透過掌握火候，進而做出讓人回味的料理。”明中信顯擺道。

“擁有能夠細緻分辨各種原料出來的舌頭，才是一個廚師最好的天賦。因此，這是我選廚師人選的最佳標準。”明中信臭屁地宣佈道。

福伯為之驚歎，從來不知少爺居然還通廚師一道。

“對了，少爺，既然您第一場考試是為了選拔廚師，那您在第一場考試中，為何要加一個分類、區分物品的環節呢？這與廚師應該沒有什麼關係吧？”福伯給了他當頭一棒。

“這！”明中信不好意思地望著福伯，“呵呵，這不是正好需要學員們往紙上寫原料嘛，我正好需要透過這個環節考察一下他們的邏輯能力，而後面幾次考試沒有用到紙的環節，所以我就臨時加了一個環節。”

“哦，原來少爺是為了偷懶啊！”福伯望著這個不靠諩的少爺，為之失笑。

但這個邏輯能力又是什麼鬼？最近少爺層出不群的新名詞令福伯疑惑不已。

幸好明中信馬上解釋道。

“這個邏輯能力正是賬房所必備的能力！透過這項測試，我就不需要再透過其他考試來確定賬房人選了！”

“這樣選擇，太兒戲了吧？！”福伯質疑道。

“我有信心，到時你會稱讚少爺英明的！行了，就這吧！咱們再說靈活打結！”

“透過打結，可以檢查學員們的手的靈活度，因為很多技藝對手的靈活度要求很高，所以這是技工們的檢查專案！”有一點明中信未明說，他還想將外科手術這一利器引入大明，考察他們手的靈活度正是為其準備。

“而遊走平衡木，是為了檢查他們的平衡能力，以及觀察他們的耐心和毅力，與之相輔相成的是力舉石鎖，兩者都強者，可以培養我們自己的護院，今後不止要保護我們的庭院，還需他們護送我們前往更危險，利潤更大的地方，讓我們明家的商號開遍整個大明！”至此，明中信才顯露出他在生意方面的野心。

“少爺，您還得讀書出仕呢，老夫人不會讓您涉入明家生意過深的。”福伯給了明中信當頭一棒。

“呵呵，這不有你呢嗎！”明中信訕笑道。

“願意為少爺分憂！”福伯該敲打的已經敲打了，還得考慮少爺面子啊！這年頭當下人的太不易了！

“分班結果如何？”福伯迴歸正題。

“天班為培養賬房的地方，地班為培養各種技工的地方，玄班為培養武者的地方，黃班則是培養田間管理人才的地方