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刻正端著裝滿了肉片的盤子,悠悠然放在方便的位置上,人就站在烤爐前,他看了看黑色爐子裡一層紅火的木炭,然後,就持握金屬夾子,將五塊‘白毛辛德瑞拉牛肉’和‘五頭鳥之肉’相繼放在烤網上。
“嗞嗞嗞……”
總共十塊肉,放上去不久,舞臺就有香噴噴的烤肉味瀰漫開來。
左右手,各持握一個金屬夾,夏羽雙手就沒停下來過,目光如同巡視士兵的司令官,來回注視烤網上的肉塊,不時伸出夾子,給肉塊翻身。
肉沒有醃製,就是原原本本的樣子放上去烤。
這一看,很多觀眾失望了。
似乎和他們平時室內室外燒烤沒多大區別。
噠噠噠。
身後傳來腳步聲。
夏羽眼睛餘光往後一掃,見到馬斯和千代愛知過來,乃至五位評審都自發地離開座位,一群人圍在他料理臺附近,像是在開小型燒烤派對。
“烤肉嗎?”
法國籍的評審長抵住下巴,心中有些失望道:“說實話,吃過剛剛的生肉餅,突然對熟食失去了興趣的感覺。”
評審離席圍觀,在賽事規則內是受允許的。
畢竟,近距離觀摩廚師烹調美食也是一種享受,何況評審還肩負點評工作。
馬斯也饒有興趣,站在烤爐的對面,但沒出聲打擾到夏羽,這是最基本的禮貌。
“嗯?!”
他眼神突然一凝。
“這五頭鳥的肉……”
呼吸滯了滯,馬斯視線對焦而去,只見擺在烤網上的鳥肉,表面有一片容易被視覺忽略的小小刀口。以馬斯的經驗,看到這種刀口,他就無比肯定,口子雖小,卻極為深入。
“原來是這麼處理!”
馬斯暗暗道,“五頭鳥的肉,本就生硬,用燉肉的處理方法才可改善口感,只是不知道他下了多少刀,密密麻麻過去全是口子!”
視線掃過‘白毛辛德瑞拉牛肉’,最終,馬斯凝視靜置在盤子裡的寶石肉片,“這種美麗而脆弱的肉,他也打算用燒烤的烹調方式嗎?”
抬頭張張口,馬斯欲言又止。
罷了!
他想起這是比賽,貿然質疑對手的烹調方法,就是當面打臉挑釁。
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