第1015章 靈符（上）

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一道名為‘Pozole’的雞肉絲玉米濃湯，彷彿孕育著美洲瑪雅的三千年文明！

叢林的石頭尖塔，在薙切薊視野中鋪開！

有個土人背對著他，蹲在不遠處，手上握著一把石刀，正對剛摘下還很新鮮的辣椒，進行簡單的切割加工。

青色的辣椒，紅色的辣椒。

每一種，薙切薊都能準確辨識出來。

“唔！”

“肉厚，嚼勁卻很清脆，甜度剛剛好，這是成熟變紅之前的‘哈雷派尼奧辣椒’……”

“等等。”

“紅椒辣味有點異常，是另一個變種嗎？”

薙切薊只覺得辣椒之味，絲絲滲透，這一口肉湯還含在嘴巴里，頭皮就隱隱發麻。他忍不住擦了擦眼睛，視野中，那座叢林金字塔下，赫然是連成一片的辣椒田野！

瑪雅人、印第安人，總之，這塊土地的土著居民們，馴化種植辣椒，歷史由來已久。

這裡無愧於辣椒的起源之地。

“是辣椒碎末放多了嗎？”薙切薊嚥下了肉湯，辛辣湧向鼻子。他怔住了。

薙切繪里奈平靜地道：“就像我前面說的，配菜，才是‘pozole’這道菜的精髓。生菜絲，辣椒碎，牛油果，等等，或幾種或十幾種配菜，端上桌後，由食客本人控制配菜的種類、數量。”

“所以，具體到食客手中的每碗湯，配菜的搭配和份量存在差異，因而每碗湯的味道，都是不同的！”

“千變萬化！”

最後，繪里奈如此吐出一個詞。

“沒錯，就是千變萬化！”安德莉亞鼓掌，語鋒一轉，“但是這個變化，朝著烹飪與美食的更高次元講，僅僅指滋味、味道，那也太單調了……你知道我在說什麼吧？”

言外之意，是指隨味道變化的美食畫面。

薙切繪里奈嘴角揚起一抹顯得驕傲的弧度，“你們嚐嚐就知道了。”

幾巨頭相繼下手。

有人調配菜，端起湯碗。

卻也有人抓起一張經過烘烤的‘豬皮’，像是卷餡餅，新增各種配菜並澆淋少許的肉絲肉汁後，捲起來就送到嘴巴，咔嚓咬下一大口。

實際上，這樣的餡餅才是墨西哥餐桌上的主食！

與這樣一盆肉湯搭配的，往往是玉米餅，但薙切繪里奈別出心裁，以‘豬皮’代替玉米餅。

一口吞下！

薄薄一層的烤豬皮，和配菜共同在口腔演繹著濃濃的墨餐風情。

龐大的瑪雅古城，在巨頭眼中逐漸清晰。

薙切薊是辣椒田野上的守望者。

其餘人，要麼在牲畜圈的籬笆外，呆呆看著圈內的豬和雞，要麼赤腳行走在叢林的空地上，腳畔是長勢喜人的蔬菜，頭頂呢，則有綠油油的水果垂掛而下。

每個人的視角，都有極大的不同。

這些視角整合起來，就彷彿那一段燦爛而輝煌的古文明重現。

“厲害了！”

安德莉亞帶頭鼓掌。

“雖然材料普普通通，但不得不承認，你們食義的廚師，走的是堂堂正正的精神感染道路，可以憑藉廚心和心意，帶著食客去進行一段旅行，去領略美洲的古文明！”

聽著一群麟巨頭的讚美言辭，薙切繪里奈臉上有了笑容。

目睹此景，雷傲雪心中不太舒服。

她是三人中的最強者。

廚藝最強。

能與‘中華五秀’李翰論劍，爭高低的程度。

現在‘神之舌’拔得頭籌，獲得眾巨頭的讚美，對她來說就是一個不大不小的失敗！

因為，在三道菜中，巨頭們率先嚐繪里奈的，這就說明在視覺角度，她雷傲雪的‘燉魚’不及繪里奈的‘肉湯’。雷傲雪承認在這個小環節落敗，但是很不服氣！

論菜色，她是輸了。

可其它環節，如‘香’、‘味’，雷傲雪並不認為自己會輸。這是她站在高處的小自信。

等到巨頭們議論聲音稍弱，大概把繪里奈肉湯的影響消化了，雷傲雪突然開口：“先生，女士，請品嚐我的‘燉紅鯛魚’吧！”

眾人皆對桌上的‘燉魚’，投以關注的目光。

斯塔、凱瑟琳、安德莉亞，彼此對了一個訝異的眼神。

薙切薊指向盤子裡，身體完整的紅鯛魚，微微眯著的眼睛裡掠過一絲凝重，“你這條魚，在醃製上花了大功夫吧？”

雷傲雪