第841章 鳳凰水晶（上）

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“這是……”

鳥雀立於潔白陶瓷盤上，這個畫面，一下子觸及夏羽對《中華一番》漫畫和動畫的記憶。

“肯定是《鳳凰水晶》！”

他內心篤定，補充了一句。

被詩人吟誦為“冰肌玉骨”的豆芽，以此為主食材，絲絲入扣編織而成的鳥雀，只能是這門食譜。

如果依據動畫版的《中華一番》劇情，這道菜，由廚神劉昴星在皇宮御前對決時呈出。皇帝老子山珍海味見的多了吧？照樣被劉昴星的菜式驚得不輕，瞠目結舌。

然而，在葉飛舟手底下，漸漸成形的鳥雀，卻跟夏羽記憶中的冰晶鳳凰，差別有點大。

不用多想，造成這個差異的原因，就在於提前對豆芽的「拔絲」！

更令人驚奇的是，豆芽「拔絲了」，覆蓋一層糖衣，好像變得更柔韌了，因此葉飛舟在繼續編織菜式的鳥雀外形時，很輕鬆，予人從容自信的側臉。

韌性！

依據生活常識，「拔絲」那層糖衣，如拔絲地瓜、拔絲芋頭，冷卻凝結之後不該是脆生生的、帶著香甜味的口感嗎？韌性增強什麼的，簡直太玄學了。

“問題就出在熬煉糖汁的材料上！”

想到這，夏羽微微眯眼，掠過一絲驚疑，“難道是那種水自帶的特性……”

是了。

他內心估摸著回答。

明明抓緊時間開始了自己的烹調，卻還有如此多的心理活動，足見夏羽對葉飛舟這門《鳳凰水晶》的興趣。

食譜，毫無疑問被改良了。

那麼改良後的《鳳凰水晶》，到底有多震撼人心呢？

就抱著別樣的期待，夏羽摒棄雜念，完全沉浸在自己的料理世界。

別忘了。

【廚之心】升級到頭，轉變成金框的【食之奧義】。

要知道，在廚心轉化前，夏羽早就憑藉爆炎、香料不等式技藝，早早駕馭並運用了完整的食義。

更誇張的情況是，他在對決雷哲時，甚至領悟了「亂舞」的食義。

按照現實世界正常的麟廚標準線，夏羽無論如何都達標了的。

但是，系統並不承認！

直至今天進度充滿廚心轉化，系統才明確認下他所處的廚藝境界。所以夏羽才大呼系統真的很嚴格。

“充能滿了的廚心，哦，應該叫食之奧義，與普通的食義，有區別嗎？”

帶著這個疑問，夏羽開工。

取第二條「閃閃絲足魚」，丟進熱鍋子，輔以禁忌油脂煎！

這一步，可謂關鍵。

因為，「閃閃絲足魚」對夏羽而言，是比較陌生的食材，要駕馭的話，以「食霸」理念和破題的角度，就只能透過共鳴食材去攻伐。

而天然就與怪魚伴生的「摩爾斯油」，正是夏羽的禁忌共鳴食材呀！

如此一來，多出一個趁手的工具，駕馭「閃閃絲足魚」，就比駕馭「梅爾剋星塵」容易得多。

煎魚之後呢？

這回，沒有系統強行彈出資訊令夏羽卡殼，食譜烹調工序流暢進行到第二步。

熬煉藥汁！

不，應該叫下藥。

取一個頗大的燉盅，整條煎好的魚放進去，不用剁碎切段什麼的。

而後開啟一個個藥材包。

範氏新配方的9種藥材，悉數投進去，灑落在魚身。

再取足足六大碗開水，當清水溢滿燉盅，星星屑屑的碎小藥材漂浮水面，鏡頭掃過來，夏羽剛好投進去兩三片曬制的竹葉。

這下子，燉盅畫風，變得花花綠綠。

“母親，那是淡竹葉？”

嘉賓包間，唐氏家主唐天行看夏羽投竹葉並給燉盅合上蓋子，不由地驚異。

唐老太太頗為神秘地笑笑：“是啊，那天他還專門謝過我老太婆了，說是從我這得到了靈感。”

不得不說，中華界年輕一輩的最高舞臺，廚房環境當真稱得上完美。

若是遠月的西式廚房工作臺，可能找不到燒炭、燒煤或乾脆燒柴火的爐灶，但在會獵臺上，夏羽輕鬆找到一個表面嵌了銅皮的復古灶臺。

往灶臺，架上一口深鍋，注水。

之後，燉盅和架子一同進鍋，最後合上深鍋的蓋子！

“還剩45分鐘……”

“時間比較緊張，要將藥性完全熬煮出來，只能施展爆炎了！”