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酒樓環境沒問題了,這座立於山巔的觀景樓閣,氣派,格調足,在此用餐可縱覽遠月校園風景,客人不管身份高低,想來對食物之外的用餐環境大抵會很滿意。

那麼,夏羽該去苦惱另一個問題了。

人手!

嚴重的人手不足!

就算他連夜召回旅行的玉川姐妹,加上北條美代子,身邊可用的人手,也就3個,且全是女子身。

這裡面,玉川綾香好歹是代替夏羽坐鎮小店的主廚,而北條美代子呢,本身就是出色的中華菜系廚師,兩個人充當幫廚是沒問題的,夏羽肯定要親自掌勺,除去烹調外的工序通通丟給幫廚。

但是,一間正常運轉賓客滿座的大酒樓,廚房人手是一回事,端盤子招呼客人的小廝、侍者什麼的,也不可缺少。

問題就在這。

該去哪拉扯一支靠得住的服務員隊伍?

夏羽揉揉眉。

還有一個白天的時間,很緊迫,他指定的夏氏酒樓營業時間,從傍晚六點到凌晨十二點,某種意義上,幾乎和商店街夏氏門店吻合。

當然,營業時間還有其它考慮。

酒樓在高臺區之上,

而高臺區在學園祭期間,也是持續營業到午夜的,這就是高臺區餐廳和其它區域小店鋪最大不同之處。

要知道,遠月校區是自帶配套酒店、度假村的,建築群就在山的另一面,規模極大,這兩天住滿了來給遠月捧場的貴客。

而在夜晚,校區喧囂退去時,這群客人就會陸續光顧幽靜的高臺區餐廳。

夏羽一開始就把目標人群定位得很清楚。

酒樓所要吸引和抓住的,正是這群夜間活動的客人們啊,如此,他的酒樓才不影響白天的「學園祭」。

一切考慮得都很周詳,唯獨漏了服務員這個問題!

啊啊啊!

撓頭都有些傻掉了。

六層,同時可接待180個批次數百名食客的大酒樓,沒有一支服務員隊伍,怎麼運轉起來?

靠幾個人,又是烹調做菜,又是端盤子、招待客人的……

夏羽選擇原地爆炸。

“必須在白天解決這個問題!”

嗯哼。

不就是僱人麼,大不了,花錢外聘,靠不靠得住另說。

……

啪嗒!

逐鹿的竹筒,蓄滿水,磕砸在地面,聲音在早間的庭院傳開很遠。

仙左衛門老爺子,持竹刀,在演練老年人刀術,一舉一動,告訴旁觀者什麼叫作龜速。

一陣不合時宜的掌聲。

“總帥,您的刀術還是如此精湛。”堂島銀來了一記很生硬的馬屁。

“刀術?”

猛地吸口氣,連續幾個咳嗽,才把氣息擼順了,仙左衛門放下竹刀,“只是隨便練幾手而已,談不上刀術。”

“不談這個!”

連忙轉移話題。

雙手拄著竹刀,遠月總帥佇立,抬頭看南方,那頭起伏的山巒,隱約可見修築在山巔平臺上的觀景樓閣。

他目光一閃,“銀,營業時間定了嗎?”

“傍晚六點到午夜十二點!”

“是嗎……”

兩人對視,目中都有古怪的笑意,很快,相似的笑遍佈面龐。

堂島銀哈哈道:“我就猜到他要親自下場!”

“他不是誇下海口,從這一屆開始,要把「學園祭」打造成遠月向外的金名片嗎,自然是要身體力行。”

嘴上這樣說,仙左衛門一張老臉,卻笑得跟朵菊花似的,這位給人嚴謹、古板印象的老總帥,很少如此開懷暢笑。

“對了!”

笑一止,仙左衛門對侍立在旁默不作聲的老管家吩咐幾句,約莫十分鐘後,家宅的男女僕役,皆列隊聚集在庭院。

“後面3天,你們就去那個地方幫忙――”

仙左衛門舉竹刀,指向南方山巒上的樓閣。

堂島銀心中暗豎拇指。

瞧瞧!

老丈人身份這下是要坐實了,家宅僕從通通派去幫忙,外界八卦之火恐怕要迅速燒遍整個東瀛美食圈子了。

對此,堂島銀樂見其成。

但轉念一想,堂島銀心間有股蛋蛋的憂傷。

能搓火球的單身大魔法師,也該是時候考慮自己的終生大事了――啊,

我的另一半你在哪裡?

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