第573章 七國統一炒麵

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呼——

油脂耗盡，火圈終於在十分鐘後徹底熄滅。

呈環形排布而去的金屬桶，在火焰熄滅後，一個個已被灼燒得面目全非，且桶裡的水也沸騰了，咕嚕咕嚕吞吐水泡，霧氣蒸騰。

人們牢牢注視兩位年輕主廚。

李翰將火焰炙烤出來的面絲，塞進了蒸籠裡。

之前，灶臺上就有架在煮鍋裡的蒸籠，當時觀眾、評審還不知道蒸籠的用途，此刻恍然大悟。

“炙烤出來，味道太沖、太嗆口，所以為了讓味道更順口，再蒸一遍麼？”

安德莉亞的聲音，透過麥克風傳出去。

這樣啊！

許多廚師點了點頭。

可北海道神宮館的焦點，不在李翰這。

包括李翰，都對另一位主廚投以關注的目光。

夏羽亦把炙烤出來的面絲，捲起來裝在蒸籠裡，這是映象般的一步工序。

高畫質鏡頭始終鎖定似髮辮的面絲。

“好漂亮——”

一片讚歎聲。

白色小發辮，炙烤後，儼然變成了金色的，亮閃閃彷彿渡上了魔法的輝光，光是遠距離的看不知多少觀眾就咽起了口水。

咔！

蓋上蒸籠，夏羽回頭瞧了瞧計時器。

炒麵用去大概15分鐘。

此時，距離烹調環節結束，剩下最後一刻鐘，時間足夠了！

側頭再看煮鍋下旺盛的灶火，夏羽一抹額頭汗水。

最後這一步，是讓炒麵的味道、口感更圓滑，如果再用「爆炎」的火候處理，就顯得過度了。

雖沒有食譜，夏羽卻看過原著，知曉這一步工序的玄機。

察覺到李翰的視線，夏羽對他笑了笑。

沒有多餘可說的。

夏羽已經毫無保留的，將自己掌握的三門火焰廚技，熔於一爐，身為李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出來其中蘊含的東西。

所以，李翰眼神中，那份駭然，那份複雜，夏羽可以理解。

十五分鐘後。

“鐺！”

鐘聲傳開，賽館的歡呼聲亦隨之而來。

“時間到！”

“喔喔喔喔噢噢噢！”

當主持人宣佈結束那刻，夏羽、李翰，同時揭開蒸籠的蓋子。

譁——

兩股白色霧氣沖天而起。

李翰的蒸籠，霧氣盤踞在上，形似一條潛水的蛟龍，有著自己獨特的氣勢。

而夏羽的蒸籠……

全場都在看，一個個窒息。

湧起的霧氣陡然散成無數股，每一股都揚起了頭，有著雀躍歡騰的氣象，這一幕落在觀眾視野中，就如同龍巢之門開啟，無數真龍騰雲駕霧，嬉遊於天空。

見此，李翰眼瞼抖了抖，臉色幾經變幻。

“上菜吧——”

他低語對自己說，將蒸出來的炒麵擺盤，就用一個超大號的白色玉盤裝。

噠，噠。

每邁出一步，雙腿就似灌了鉛水般沉重。

李翰從沒聽過自己如此清晰的腳步聲。

寂靜的賽館，居然讓他有了一絲懼怕。他腳步也略顯倉促，明明是在同一時刻完成，李翰卻急著搶先上菜，目睹此景，許多廚師對勝負頓時瞭然。

“氣勢上，被狠狠壓制了啊！”

李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，側頭對團隊的2號女特廚說：“羅瑛，第二回合靠你了！”

這位面目平凡的大嬸，肅容點頭：“我會竭盡全力的！”

砰！

炒麵的盤子，放置在評審桌上。

五位評審同時注目。

不得不說，李翰的炒飯，也蘊含著‘均一性’的神髓，每一根火焰炙烤的炒麵，色澤均勻，呈金黃，乍一看去，還以為滿盤的黃金。

更奇怪的是。

這盤炒麵，沒有任何配菜，沒有一絲醬料，整個玉盤中只有面絲，可菜色因為炒麵的精緻都被填滿了，在‘色’這一塊並沒有缺陷。

之前的鯛魚等食材，則化為了餡料。

而一開始的細嫩牛裡脊肉，則和麵粉混合變成了金黃色的面絲。

“嚐嚐吧！”

李翰仍顯得鎮靜，說道：“試吃之後，一切自見分曉！”

每位評審都拿到一副筷子，一個餐碟。

各自用筷子夾起炒麵放