第629章 山頂前（下）

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無論如何，朱青、才波城一郎的協力作品，隨烹調時間推移已漸漸成形，夏羽再不樂觀，也只能在場下看。

他隱隱後悔，自己過去幾天怎麼就沒過問並指導呢。

哎！

直到如今夏羽腦袋裡仍是《四神海鮮八寶鎮魂包子》的影子，話說這門點心領域的至尊食譜，還真是設計了太多知識，揉麵、搓麵皮只是基礎，更深層次陰陽調劑的奧義，他似懂非懂。

轉眼，一個半小時過去。

“鐺！”

突然的敲鐘聲，讓夏羽脫離了廚神空間，睜開眼，“烹調環節結束了？”

聽他夢囈般的自語，金田瞬在後方哈哈道：“我現在是真相信你很鎮靜，這麼緊張的料理對決，你都能睡著，厲害——”

他豎起拇指。

鬱金香、石野春美和鄰近幾名嘉賓，也忍俊不禁。

“還沒結束，但有人提前交卷了——”有人對夏羽說，他甩甩頭醒來，“提前交卷？哪個組合？”

不由地懸起心，定睛對舞臺注目而去。

“誒！”

他吃驚，竟是預料外的一支組合，秋山弘、神原正人聯袂登臺，把他們的料理作品呈上評審席。

鏡頭對焦過去，當五位評審面前食物，呈現在螢幕上時，夏羽吃驚之色更濃，甚至和許多觀眾一樣發出驚呼——

“雞排飯？”

評審桌上，是五盤普普通通的雞排飯。

雞腿肉排在雪白的米粒上，綴以胡蘿蔔片、西蘭花作擺盤裝飾，濃而香的照燒醬汁澆淋了一半的米飯，雞排肉，乍一看賣相很不錯，引人垂涎。

“我們的料理作品是……照燒雞排飯！”秋山弘對女主持遞來的麥克風，十分淡定地介紹道。

“唔，米飯加上雞排的組合，倒是平凡，看來你們把料理的重心，放在了「意」上面麼？”居中的評審長奴良氏低笑說了一句。

他沒急著下筷品嚐，凝視秋山弘、神原正人道：“可以先談談你們對「上善、若水」這個題目的理解嗎？”

兩名廚師對視。

神原正人回答道：“海納百川！”

說完就止語。

“海納百川？”多數外國友人是懵逼的，這組詞語還需由傳譯人員翻譯，但受中華文化影響的亞太廚師們，紛紛眼睛一亮。

上善若水，如水的品性那般，海納百川正是一種大度胸襟啊。

奴良氏點頭，擔當司儀的古川慎一郎也點頭，乃至在看直播的夏擎、薙切仙左衛門這些龍級巨頭也在點頭——這個破題思路是對的。

“那麼……”

於是，評審長引領其餘四位評審，開始了品鑑。

奴良氏老者下筷，夾起一塊沾了照燒醬汁的雞排，湊近鼻端嗅了嗅。

醬汁和肉風味撲鼻而至，隱隱約約，似有翅膀撲扇的聲音。

“原來如此！”瞬間懂得了點什麼，奴良氏喃喃，張口撕下半截的雞排，咔，雞肉的香、醬汁的香由舌尖湧上，即便有了心理準備，老者也忍不住說：“飄、飄起來了！”

“我也飄了！”

第二名紅髮評審張口就吞進整塊的雞排，咀嚼時，還連連夾起數團米飯塞進口，腦中那股飄離感才稍有減弱：“這雞肉，絕非普通食材，而是某種幻想家禽！”

“嗯，雞肉去骨、扎洞，用香料醃製起碼20分鐘，我看看用到了什麼香料……”第三名斗笠僧人閉目說。

“關鍵在照燒醬汁！”

奴良氏將口中的雞肉、米粒吞嚥下肚，才盯住秋山弘、神原正人組合問：“熬製醬汁的其它材料，在此我就不提了，能說說，醬汁核心所在的蜂蜜……有何秘密？”

“秘密？”

秋山弘失笑道：“談不上什麼秘密，這種蜂蜜，取自我們IGo總部奇蹟庭院的蜂箱，那裡的蜜蜂，遍嘗奇蹟庭院花花草草的蜜露，因此才有非常重要的‘飄’之味。”

“而飄，搭配十翼大鳥的肉，諸位品嚐一瞬間，恐怕就像是長了羽翼，到天空遨遊一圈回來了吧？”他說，觀察幾位評審面部表情，心中卻咯噔一下。

從評審長奴良氏開始，五位評審，在嚐了一塊雞排、幾口米飯後，就選擇放下筷子。

沒有預想中的大快朵頤，見此，秋山弘眉眼顫了顫，他身旁的神原正人，亦低低嘆了口氣，朝評審席問道：“不足之處在哪？”

“天空遼闊，的確可營造大度之感。”