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至於素菜,那是村裡種植公司種的,早上送過來之前,有種植公司的員工,也就是十幾個婦女洗乾淨了。
“康爺爺,忙呢!”,正在油炸草魚的康爺爺一聽到徐嶺的聲音,馬上放下漏勺,關掉火源,轉過頭笑著說道:“你這小猴子還知道回來啊。”,走近徐嶺瞧了瞧,又道“黑了點,看來去旅遊也不是個好差事。家裡就是最好的旅遊景點,你說你非得到別地去擠,吃飽了沒事幹!以後有空你琢磨琢磨怎麼擴大一下這館子,不夠用!”,說完,他笑的嘴都裂到了耳朵根,手不停的在油膩膩的圍巾上擦著。
愣子叔和康奶奶也朝徐嶺問好,畢竟是老闆,雖說是後輩,但除了一些老人,現在很少有人會開徐嶺的玩笑或者是沒大沒小的叫他了。
“愣子叔,康奶奶,我還是我,你們眼裡的泥猴子,一直沒變,該怎麼叫還是怎麼叫。大家好,辛苦你們了!”,徐嶺朝站起來的幫廚說道。這幾位是二組和三組的村民,潘子叔找來的,現在二組在改造,他們的父母也都在跟著柳姨往山上坑裡挑糞,準備冬天種樹!(未完待續。)
第二百三十八章 老實人發飆
“康爺爺,我晚上要請歷叔和他下面的一幫人吃飯,包括戰士們。還有就是你們,有段時間了,大家也沒好好聚聚。如果可以的話,我們就晚一點。搬到別地也不方便,人多!”,徐嶺剛說完,幫廚就開心的跳了起來,“老闆萬歲,徐王萬歲!”,他們雖說在後廚,但吃的都是多出來的一些菜湯什麼的,很少有菜。這是康爺爺嚴格要求的,他自己也是和他們一起吃,不搞特殊!
“人不少,這樣,今天我們多辛苦一點,大家晚上可以喝個夠。說好,明天上午十點必須到這兒開工,否則我扣他工錢!”康爺爺眼一瞪,把愣子叔和幾個幫廚嚇了一跳,連進來端菜的村裡員工都嚇得不輕。不過當得知可以吃大餐的時候,原先一個個有氣無力的樣子,馬上像打了雞血,手腳頓時麻利起來,臉上也是笑容可掬!
再次見了潘子叔,徐嶺和玉虎看了一會他烤全羊。
這不但是體力活,還是一個高難度的技術活。“據考證,烤全羊起源於西北遊牧民族,是蒙古民族的餐中至尊。據傳,早在幾千年前我們人類剛在這片草原地區放牧狩獵,在內蒙古河套地區的人們已經學會用火來燒食獵取整隻野獸。大草原要民特定的遊牧生活方式,使這種食用方法延續至今。而之後一位精通漢、滿、達斡爾語言,並懂得俄、英、日、蒙古文,潛心研究蒙古和達斡爾族歷史的蒙古人阿勒坦噶塔曾經寫到:“餐品至尊,未有過於烏查(烤全羊)者”。
據史料記載。它還是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜,也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。是成吉思汗接待王宮貴族,犒賞凱旋將士的頂級大餐。”。潘子叔一邊和徐嶺兩人說著話,一邊左手拿調料盒,右手拿大刷子,不停的把調料刷上去。主要是鹽和新鮮的香料汁液。
“內蒙烤全羊,以前只供蒙古貴族享用,是上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、喜事來臨時常烤全羊用以招待尊貴的客人的珍饈佳餚,一般牧民根本吃不到,一是因為他們不會做,二是因為捨不得。這都是賣錢的傢伙什。如今,隨著旅遊業、交通業、商業的發展,人們的交往更加便捷,烤全羊已成為內蒙人民招待外賓和貴客的傳統名餚,已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。”,潘子叔對這些東西早爛熟於心,出口成章,信手拈來毫無遲滯!
“那潘子叔,我們把這些介紹做成說明。用廣告牌的方式立在外面怎麼樣?這樣也可以讓更多的遊客、食客知道我們國家這悠久的飲食文化傳承,也讓更多的小孩子可以知道這些菜的來歷和地域特色!”,徐嶺和潘子叔說道。
“小嶺想法不錯,都說人生四大美事。娶倭國小媳婦,拿中東居民證,住瑞士鄉村別墅。吃中國八大系菜,咱們國家的這好東西可真不能丟了!現在什麼西餐。魚子醬,魚翅。鵝肝,沙拉,得啃雞,一個個都是什麼玩意。就劃拉齊了,也沒有我們一個菜系有特色,好吃就更談不上!”,潘子叔一臉的不忿,顯然他對外國西餐不感冒。
玉虎和徐嶺兩人對望一眼,都有些無奈。雖然說的有理,但有些偏激了。國外的菜有些還是相當不錯的,比如法蘭西的廚師就極其擅長用紅酒配菜,味道還享譽世界!
“潘子叔,今天要辛苦你們了。”,徐來歉意的說道。
“什麼辛苦不辛苦的,我們廚師就這命。不過看到那麼多人喜歡,我們這心比吃了什麼都甜。放心吧,晚上耽誤不
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