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綿延千里不絕的碧綠稻田。農人驅趕著水牛，扛著上好的鐵製犁鏵出沒其間，給人的感覺頗為悠閒自得。
但是，問題又出來了。
這許多的良田，便是按照二十稅一、甚至是十五稅一的稅率繳納了田賦之後，剩下的大批糧食，便是農人們每日裡吃四頓飯，每頓都是吃到脖子，也未必吃得完。刨除家中飼養豬牛所消耗的糧食，大批的餘糧如何處理，這才是黃大掌櫃的關心的事情。
“先生是擔心餘糧？無妨！將軍說過，要是農人手裡沒有錢，我們這些工匠們，如何討生活？所以，必須要收購農人手中的糧食！而且還得高價收購！”
黃大掌櫃將那匠師面前的茶杯斟上黃澄澄的茶水，請他潤潤喉嚨。
“高價收購？如何高價？”他關切的問道。
“您比如說，市面上，外路客商給的價錢是一錢銀子一石米，而我們這些非，非農業人口到糧米店去買糧食，也是一錢銀子一石米的話，那麼，糧食的官家收購價格便是三錢銀子一石米！這米可是米，收的是稻穀。因為稻穀容易儲存，米可不一定！”
那人喝了一口茶，繼續口沫橫飛的為外路客人講述南中李將軍的種種做法，如何廣施仁政，澤被萬民。
但是他卻沒有注意到，黃大掌櫃兩道眉毛
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