第36章 七戒

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白凝的一句話，差點沒把蘇七驚出一身冷汗來，這天氣吃火鍋？施主你不是開玩笑嘛！

不過再看白凝，這女人……啊不，這女施主居然還嚥了咽口水，似乎對火鍋是十分期待。

“好的。”本著“和尚成人之美”的品德，蘇七同意了白凝的提議，然後，在白凝的介紹下，兩人來到了一條美食街上。

蘇七下了車，看看街道兩邊，感覺就跟進入了選單一樣，只見街道兩旁都是飯店，或大或小，中餐西餐都有，川菜、粵菜等八大菜系更是一樣不少，把人看的眼花繚亂。

“走，我們去那家吃！”白凝興奮地指著前面一家叫做“火燒宮”的店鋪，道。

蘇七自然沒有意見，兩人舉步往前走去。

火燒宮是一家連鎖式的飯店，裡面提供自助式的火鍋與燒烤，在濱海市有一定的名氣，別看這會兒正值酷暑，而且中午的溫度很高，但是火燒宮裡上下兩層，都坐了不少客人，看的出來生意不錯。

“歡迎光臨！”

兩人剛進門，就有服務員熱情的打招呼。

白凝嘻嘻一笑，帶著蘇七直接上了二樓，輕車熟路的走到窗邊的一個座位上，道：“我們就在這裡吃吧。”說完，自己先坐了下來。

蘇七微微一笑，也跟著坐了下來，白凝對這裡很熟悉，應該是來過這裡的。

白凝叫來服務員，為了照顧蘇七，她特意點了個鴛鴦湯底，以防蘇七不吃肉，然後對蘇七道：“你要吃什麼，我幫你拿。”

“白施主不要客氣，我自己來就好。”蘇七呵呵笑道，在飯店裡叫女生拿東西，這不是蘇七的作風。

“那我們一起去。”白凝嘻嘻一笑，然後率先站起來，朝旁邊的食物區走去。

蘇七舉步跟了上去，他有一種感覺，今天的白凝似乎活潑了一些，尤其是說來吃火鍋之後，不過這並不是一件壞事，所以蘇七也沒有糾結。

兩人輪番拿了不少食材，當在座位上坐下來的時候，白凝一看就愣了。

蘇七居然拿了肉！肉！肉！他不是和尚嗎！

蘇七一看白凝的表情，就知道她在想什麼，白凝這個表情，跟當初蕭虹看他吃肉的表情一模一樣。

“酒肉穿腸過，佛祖心中留，白施主不要見怪。”蘇七隨口解釋道，不覺得有絲毫的尷尬或者不好意思。

白凝見狀，對蘇七的印象又改變了一些，這個和尚，好坦率！

眼見湯底燒開了，白凝顧不得多說，夾起食材就想往裡放。

蘇七嚇了一跳，連忙阻止道：“白施主等一等，不要急！”

“怎麼了？”白凝的手停在半空，狐疑地看著蘇七道。

“吃火鍋也講究技巧，先放點小蔥和豆芽，能增加湯底的鮮味。”蘇七解釋道，說著他往湯底裡倒入半碟豆芽和小蔥。

“還有這樣的說法嗎？”白凝偏著頭道，以往她可從來沒聽說過，都是一股腦兒的往下放食材，熟了就開吃。

“當然有的。”蘇七微微一笑，道，在吃的方面，他跟老和尚一樣，從來不含糊，當年在山上，他跟老和尚沒少吃火鍋，兩人就著一些山菜，能把一整隻羊給吃掉，同時也吃出來一身火鍋本領。

白凝“哦”了一聲，將手上的食材放了下來，看著蘇七怎麼做。

“吃火鍋呢，不能圖方便，將所有的菜品一次性放入，這樣會造成食物老嫩不一，進而影響口感……”

蘇七一邊動手一邊道，他等開鍋一兩分鐘，待泡沫完全散去後，將分隔食物的格子放了進去，隨後將火調小至只有中間一格沸騰，再在外圍的格子裡放入耐煮的肉類。

在沸騰的主格里，蘇七則燙起了諸如毛肚、鴨腸等燙菜，等夾燙菜吃完，原來煮在外圍的肉類，吃起來口感正佳。

調料方面，蘇七也很有心得，吃這種火鍋，不能往油碟中加入蠔油、香菜、蔥花等，因為這些調味料的味道都比較濃厚，食用時會將火鍋的香味覆蓋，蘇七隻放了些傳統的調料。

蘇七這種吃火鍋的方法，白凝是聞所未聞，但吃起來的時候，卻真的覺得恰到好處，一些同樣的食材，白凝這次吃起來，感覺前所未有的美味。

“蘇師傅，你好厲害啊……”白凝一邊吃著，一邊含糊不清的說道，原本蘇七會“取穴換氣”已經很讓她驚訝了，沒想到在吃這方面，也這般出人意料。

蘇七呵呵一笑，道：“白施主以後就別叫我蘇師傅了，聽著怪彆扭的，也生分，直接叫我蘇七好了。”