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樣再經過烤制，薄薄的肥肉會融化成油脂滴落，而瘦肉也能吸收油脂的鮮甜，又不會殘留過多的油膩感。最後再淋上酸甜微辣的芡汁，而不是純甜的蜜汁醬料。相信就算是錢美人也會多欣賞幾次的。
只不過宮曉詠可不打算把這件事告訴崔西。這是人家崔家的家傳菜色，自己這一外人多嘴就是找罵呢。“崔師傅，您這些拿手好菜真是絕了！說真的，我雖然沒吃過御膳房那些掌勺御廚的手藝，可我覺得您一定不比他們差！”
奉承的話誰不愛聽，崔西的臉上立刻就露出了笑容：“只能說是各有手藝不同吧。食物這回事，好不好吃首先得看吃的人愛不愛吃。不過你回了御膳庭之後，雖說是皇上親指你跟著楊公公，可御膳房裡的掌勺御廚都不是咱麼這樣的。他們歷來瞧不起太監。而且副總管江公公是淑妃娘娘的遠親。你好歹也算是從咱們宮裡出去的人，淑妃娘娘打咱主子一進宮就看不順眼了，估計不會像現在這麼順當。”
宮曉詠歎了口氣：“其實我就想躲在旮旯自己弄點兒好吃的，順便看看別人弄好吃的。真沒啥向上爬的野心。”
崔西搖頭：“在宮裡，不是你想不冒頭就能不冒頭的。而且一輩子被人壓在最低層的苦日子你是�
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