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不可能。
正因為如此,透過這種對比,才能夠讓兩女更能體會到料理之心。
只有明白了什麼是料理之心,才有可能具備料理之心。
至少,赤火自己是這麼理解的。
“炒飯就是這麼回事。更具體的東西我就不講了,反正《新東方烹飪速成班教程》裡面早就全說過了。”赤火隨便應付般地說道,“剩餘就是蛋皮的製作。”
他隨便就翻炒出了炒飯,看似相當簡單,但是散發出來的香氣,也顯得其絕不會簡單。
這種從容,只能說赤火確實已經歷練出來了,他的料理水平不知不覺又有了進步。
這一次,製作蛋皮他似乎更加認真一些。因為蛋包飯真正重點,確實就是蛋皮無疑。
他隨意將蛋打散,加入澱粉、鹽攪拌均勻。
然後,赤火洗刷了油鍋,再將之用布擦乾後,才正式進行了下一步的料理。
這裡的細節相當重要,如果不將油鍋洗乾淨的話,剛才炒飯的味道就會混入蛋皮之中,這會破壞掉蛋皮的味道。
剩餘的做法就簡單了,將蛋液平緩且均勻的下鍋,做出蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放入蛋皮中間。
最後,將蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄醬即可。
“你們別看這處理起來相當簡單,但是正因為簡單,想要做好卻不容易。”赤火做完了蛋包飯後,微笑解釋道,“現在你們品嚐一下,這份《生命蛋包飯》的味道。”
《生命蛋包飯》?
高坂桐乃和新垣綾瀨一邊對這個名字有所茫然,一邊卻拿出刀來,將蛋包飯分成兩半,然後彼此都開始吃起了各自那一份的蛋包飯。
這味道……這感覺……
高坂桐乃和新垣綾瀨同時眼光一亮,她們居然從蛋包飯中感覺到了生命。
飯代表了穀物,肉代表了動物,兩者加在一起,形成了最基本的生物鏈。
原本炒完後被刻意放置一點時間,使之開始逐漸變冷的炒飯,被剛燒完的蛋皮包上後,被這種由外而內的熱量重新包裹,便如同被太陽照射了一般。
這種冷熱的變化,就如同由冬至春,就如同生命的復甦一般。
這種全新的口感,帶來的全新的境界,使人不由感動。
“就好像,剛才喝過的那杯茶一樣?”高坂桐乃和新垣綾瀨不由自主同時出聲道。
先前喝過的木遁茶,剛剛才吃下的生命蛋包飯,兩者完全不同,卻被如此聯絡在一起。
一瞬間,兩女都有了某種領悟。
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