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見此,似乎露出饒有興趣的表情,然後開始躍躍欲試。
赤火對此並沒有反應,他很清楚範星露完全有能力使出更誇張的手段,將之應用於料理之上。
但是,術業有專攻。
赤火研究此道那麼久,就不相信會就此輸給範星露。
他散去螺旋丸,雙手將麵皮交叉捲起,重新又變成了一個麵糰。
然後,又是螺旋丸,再又是如此操作了一番。
一次又一次,直到赤火感覺差不多了才停止。
這是來自於千層餅的創意,但做法上卻完全不同。
別看赤火一次次將麵皮重新捲起,但是藉助於他高超的廚藝,很明顯就將之掌控,使之分層明顯。
不過,由於做的次數多了,原先的層次感就會被破壞,但卻又產生了另一種全新的層次感。
這種口感肯定特別,一定會給麵點增色不少。
但這還不是結束。
赤火將麵糰重新捏分出一個個小團,這一次卻是將它們用特殊手法拍成長條狀麵皮,再將之捲起一捏,就形成了卷饅頭的樣式。
沒錯,赤火這一次所做的就是饅頭,而且還選擇了做卷饅頭。
卷饅頭有各式各樣,而赤火的做法顯然更加複雜。
表面上的卷,內部還有更細微複雜的各種捲起結構,能夠形成比千層餅還要複雜的口感。
“而且,這還不只是如此。這可是——《甜在心饅頭》為基礎做出來的《味在心超卷饅頭》啊。”赤火心中不由想道。
沒錯,這就是以《甜在心饅頭》為基礎進行的全新創作。
除了做出這種沒有新增任何其他調料和配菜的白饅頭以外,實際上最主要的一點就是料理之心(調味)。
這一次,赤火又因為歷練至今的料理水平,早就有了全新的嘗試。
料理之心(調味)能夠反應料理製作人的心情,從而顯化出不同的味道。
然而,為何不反過來看呢?
料理人排除了心中的雜念,使料理完全純白,然後讓食客的心情映照入其中,反應出另一種料理之心(調味)的意境。
如果能夠完成的話,料理之心(調味)肯定能夠升到2級。
至於說,料理之心(幻術)嘛,赤火不敢班門弄斧,將這種小道呈現在範星露的面前,這份料理就不會再使用這個。
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