第二百八十二章 必殺料理所帶來的突破契機

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赤火是知道必殺料理是怎麼回事，但是對此卻從來沒有找到方向。

因為這是專屬於食戟之靈的廚藝精華！

沒錯，即使中華小當家世界，也沒有這種玩意兒和概念。

只有來到這個世界，或許才有真正研究出來的可能。

問題就在於，至少要讓他吃過必殺料理，才可以真正明白這是怎麼回事。

這就如同，赤火也是在中華小當家世界，吃過了特級料理，才明白特級料理的概念。

也是因為他吃過了麟級料理，才明白了麟級料理的概念。

龍級料理嘛，這方面還有點缺失。

至少，阿貝師傅就是那樣，做料理從來不會拿出所有的實力，大致是怕打擊到自己人的信心吧。

又或者，拿出太好的料理，讓食客只能吃她一個人的料理，那麼其他廚師就浪費了。

反正，阿貝師傅雖強，卻也是有著相當的經營頭腦的。

不過，這些對必殺料理，並沒有幫助。

這就好像想要領悟下藥，同樣要來到這個世界一般。

根據總帥薙切仙左衛門所稱，在“必殺料理”中，可以看到料理人的臉孔，也就是說，是隻有某位特定的廚師才能做出的頂級料理。

真正匠心獨到的一盤料理，光有令人沉醉的味道是不夠的，而是要讓人能在品嚐料理的時候，打心底裡浮現出做這道菜的廚師，感受到他的經歷。對於廚師做出的這道料理，品嚐者們都將持以敬意，稱之為“必殺料理”。而最終能夠屹立在頂點的，也正是能夠將自己的料理追求之極致的廚師。

在秋季選拔賽決賽，葉山亮正是透過將自己與汐見潤的羈絆融合到料理中，令評委們在品嚐料理的同時見到了他必勝的決心，而在最終戰役上力挫幸平創真和黑木場涼，贏得了冠軍。

說穿了，這就是要為料理打上了個人印記。

當然，這也並非絕對。

遠月十傑第一席司瑛士認為在菜品中不應該出現任何“自我”，將一切無關於食材本身的東西全部拋棄，其菜品中只留下食材本身的鮮味。

雖說如此，但這何嘗不是另一種個人印記呢？

“雖然看似跟料理之心很像，但是事實上這或許是更高階別的東西。”赤火心中想道。

這就好像，中華小當家那些龍廚師，最終的料理都越來越向著利用自然力量，或者利用自然的某些原理進行料理一般，這就是屬於更高的境界。

一個是個人，一個是自然，這是兩種不同的料理道路。

料理之心應該是這一切的基礎，然後這兩種不同的道路就是選擇。

個人之道，就是以人為本，讓食客與廚師之間產生共鳴，使食客認識到廚師的內心歷程。

這所做的已經不是菜，而是人生。

自然之道，就是以自然為本，人只是自然的一部分，這更加講究料理整體的和諧，更深一步就是要藉助自然中的某種道理，又或者自然本身的力量進行料理。

這所做的已經不是菜，而是玄幻。

前一種是以廚師本身之心撬動自己和食客，對料理本身並無直接干涉。

後一種是以廚師本身之心撬動自己和自然，對料理本身進行直接干涉。

“實際上，我早先的方向就是加強個人印記，使食客強行陷入我的腦補之中。但是，這若是放在中華小當家世界，那就是邪道，就是屬於黑暗料理界的方向。所以，我為了更高的境界和目標，一時就丟棄了它。”赤火心中突然有所明悟。

當然，黑暗料理界本身也是走的自然之道，只不過人家更加顯現的是自然優勝劣汰的殘酷一面，講究的就是不折手段。

因為不折手段，所以用料理控制人心也可以做得出來，這才隱約觸及到個人印記的一點皮毛，但卻並非完全一致。

同樣的，遠月十傑第一席司瑛士拋棄自我，實際上也是在用另一種方式實現自然和諧的料理手段，哪怕同樣也是觸及皮毛。

不同世界之間，料理道路雖不同，卻也殊途同歸，彼此之間總可以找到共同點。

“原來如此！我是用了光明料理的手段，去實現黑暗料理的結果，所以才突破成為了特級廚師。我一直拘泥於方式，卻忽略了本質。”赤火心中已經有了某種答案，“若是將光明料理視為中華小當家世界的料理方向，將黑暗料理視為食戟之靈世界的料理方向。重新找出全新的平衡點，就可以完成另一種方式的逆轉。這便是以黑