虛無之刃提示您：看後求收藏（第二百二十八章 咖啡中的秘密,穿越動漫當食神,虛無之刃,630看書），接著再看更方便。
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覺得咖啡之中有一些成分，根本就不應該被喰種接受，結果卻還是被接受了。
這其中的原因，讓他很是費解。
經過了反覆驗證，赤火將目標鎖定在了丹寧，或者說是丹寧酸上面。
丹寧酸別名有鞣質、單寧、tannin，是一種黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片，有特異微臭，味極澀。為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。
丹寧酸既是一種強的固定劑，能固定許多蛋白以及糖類衍生物，又是一種媒染劑，能增強對重金屬（如鈾、鉛）的吸收，從而增強樣品反差，特別是細胞外膜、彈性纖維、細胞連線、肌肉纖維等。
當赤火怎麼看都覺得丹寧酸可疑之後，便當即做出了實驗。
他直接購買了丹寧酸，然後將Rc因子方糖混入其中，結果就是——成功！
經過赤火的思考，原因也被找到了。
Rc細胞特殊在哪裡？實際上就是當Rc細胞透過赫包，被加工成為赫子後，不斷可以改變形態，而且還極為堅硬。
結果，赤火專門研究了自己手中的Rc細胞，也就是先前從倒黴喰種身上取得的赫包，還有從庫因克中分解出來的Rc細胞，最後還真是得到了結論。
原來Rc因子本身就具備著金屬特性，所以才會比正常金屬都要堅硬，才能夠與記憶金屬庫因克鋼有效融合。
既然丹寧酸為收斂劑，能沉澱蛋白質，與生物鹼、甙及重金屬等均能形成不溶性複合物。
那麼，結論自然就出來了。
Rc因子之所以能夠與咖啡完成融合，原因就出自於丹寧酸之上了。
不過，正當赤火發現自己找到了根本原因，為之而欣喜的時候，下一步的實驗卻帶給了他巨大的打擊。
成功與失敗，有時候就在一線之間！
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