第077章 醬油和大醬

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陸輕輕從大城臉上看到一抹譏諷，深沉而又不失爽朗的人，冷硬堅毅的面龐，這抹譏諷就顯得格外不和諧，甚至顯出了幾分刻薄來。

陸輕輕默默轉開臉，看向別處，無聲地做出了個誇張的表情。

難道大城和上國有仇？

難道大城是被上國迫害才流落至此？

難道大城是因為忌憚上國才裝作失憶滯留此地，而不回到他原來的地方？

一瞬間陸輕輕腦海中閃過無數陰謀詭計，上演了無數大劇場小劇場。

然後後腦勺就被人拍了一下：“做什麼呢，調皮。”

陸輕輕一本正經地轉回來：“沒有，我在思考啊，我想了想咱們就這麼點人，這與其說是個城，不如說是個小村落，加上這高原上也不像有猛獸的樣子，再不然還有重明鳥做鄰居呢，這護城河確實沒什麼必要。”

“我不是怕上國，我前前後後折騰出這麼些動靜，足夠人對我動殺心了，也不差這一點不是？我只是覺得沒必要的話就不勞民傷財了，騰出精力來乾點別的更好。不過等以後我們強大起來了，人多了，城池要建得大大的時候，護城河就必不可少了，他上國不高興，出兵來討伐我啊！”

大城看著她滿不在乎又自信勃勃的樣子，輕笑了一下：“你啊，有時候看著可靠得很，比大人還讓人放心，有時候又很頑皮，真不知道該把你當大人看還是孩子看。”

“我這怎麼能叫頑皮呢？我這叫樂觀開朗積極向上自信勇敢，難道你更願意看我天天皺著個眉苦著個臉？”陸輕輕高高興興地一擺手，“不跟你說了，我要去做醬油了，你去跟風說一聲，護城河不要了，他有什麼不懂的，你多教教他，你不是走過很多地方，看過很多城池了嗎？”

大城失笑，這還指使上他了。

“我要回青鹿原接人了。”

“那我自己跟他共同吧，你路上小心，哦，別忘了我的幾筐羊毛！還有綿羊們，別欺負它們，好好帶回來。”

陸輕輕跑遠了回頭大聲說。

“真是……”大城失笑搖頭，越來越隨意了，沒大沒小。

……

陸輕輕回到草棚子，一土還在看著大豆，她看了看，蒸得差不多了，就把整個蒸桶從石鍋上抱下來。

陸輕輕沒做過醬油也沒做過大醬，雖然知道步驟，但她擔心自己第一次做不成功，糟蹋了珍貴的食材，這次一共才蒸了二十來斤大豆，其中只分了大約兩斤來做大醬，其餘的都做醬油。

因為大醬要先做成醬塊坯，而這醬塊坯一般來說需要經過一個冬天的發酵，從而長滿醬菌。

現在雖然依舊很冷，但畢竟冬天快過去了，時節不對，陸輕輕對於這大醬做不做得成心裡很沒底。

而醬油就不一樣了，陸輕輕將那十八斤多的大豆攤鋪在兩個讓老人們編制的竹篾上，讓其冷卻，然後將其放進一個小小的土屋裡。

說是土屋，其實就是用幾塊土坯壘了個只有大腿高的小黑屋，裡頭空間也小得很，只能容納竹篾，將竹篾放進去之後，就將其密封，大豆要在裡面發酵六天。

發酵有溫度要求，要在三十七度以上，自然溫度達不到，陸輕輕早有準備，她提前做了一個簡易火道。

就是在小黑屋的下方挖條貫穿小黑屋的地道，在地道一頭燒火，燒出來的煙就從另一頭冒出來，而這煙透過地道的時候就能給小黑屋加熱了。

這火要專門找人看著，不能太大，也不能讓其熄滅了，陸輕輕讓幾個女人輪流照看。她們大多時間都在草棚這裡，照看個火只是順便。

然後陸輕輕就開始做醬塊坯了，她先做了個石臼出來，用的是做石磨多下來的白麻石，打磨得那是一個端正光滑，然後將兩斤熟軟的大豆倒進石臼裡搗搗搗，搗得碎碎的，挖出來，跟團泥巴一樣弄成一塊四四方方的磚頭模樣，然後就是放著令其自然發酵了。

這個不能上高溫，反而需要低溫，陸輕輕就將其放在草棚最通風處。

“少酋長，這要等多久才能吃啊？”一土一邊默默幾下所有步驟，一邊問。

“這個啊，要好幾個月呢，有的等了。”

陸輕輕跟她說，無論醬油和大醬，之後還要加入到水裡，繼續發酵繼續釀，醬油更麻煩一點，還要加糖，還要熬製，還要曝曬，不過想想醬油的鹹味和鮮味，再對比一下低劣澀口的粗鹽，陸輕輕覺得一切麻煩和等待都是值得的了。

十八斤大豆，順利的話能釀出近六十斤醬油，一旦確定釀製成功了，她