第一三零三章 特色美食酒館（四）

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這主家住的院子，不要大了，兩進就成了，再加上東西廂房，這樣的建設，還是從保密的地方說起的，裡面主要居住，你的侍女，還有暗衛什麼的，而你不在的時候，也就是侍女在裡面打掃衛生，自然，跟著你的侍女，會跟著你走的。

“夫君，這佈局，是不是有些不太合理？”

“合理，實用就成，在實用的前提下，儘量合理，你看，那邊，可以安排掌櫃，總管的院子，裡面有掌櫃，總管的房間，還有店小二等人的房間，而後院的服務人員，則是放在另一邊，在最後面，則是馬廄，車場，就是說，有客人來了，可以把馬車馬匹給停到後面去，所以，那個院子，是最大的，還有前面這個地方，則是廚房倉庫的存在。”

這個，只是大體的佈局，等回去，還要慢慢的設計，小七，你如果有什麼想法，也可以跟我說，在圖紙完成之前進行修改，不知，你現在有麼有想法。

“夫君，我也感覺這個設計不錯，先這麼著吧，等後面，我再想想。”

“還有這裡，我們就做點好事吧，這個廣場，好是好，就是缺少一個東西！”

楊喬看著靠街一面的邊牆。

靠街，邊牆，這個地方，是廣場，也就是說，附近的兩個坊區的牆，都拆了一半了，而且把遠處的地方給封閉了起來，而這拆了坊區城牆的地方，則是成了商業區，所以，這裡算是跟長安城的主街連在一起了，也就是說，已經不屬於坊區了，而是成了縣衙的公共區域了。

“夫君，缺了什麼？”

七夫人很是好奇，缺了什麼？

這個，不能不說是設計者的錯誤了，或者說，這個廣場，本身就算是一個應急產物，都沒有設計者。

額，真被楊喬猜對了，這裡，就是沒有設計者，這廣場，都是臨時形成的，這周圍的店鋪，也都是從民房轉換來的，不過，住在這裡的很多都是皇族，嗯，因為吵鬧，就都慢慢的把地方給賣了，而轉到了別的地方去了，此時的大多數皇族，還是有地方住的。

“缺少什麼，我發現，這裡，缺少一個公共廁所，如果說這只是一個商業區，在一些店鋪裡面，都是有廁所的，可這裡，是一個廣場，就不一樣了，必須要有室外的公廁的，本來，我們的院子裡面也是要建公廁的，那麼，就直接連起來好了，裡面跟外面的背靠背，給建設一個院外的公廁，正好，這裡我知道有一個管道，可以把這汙水什麼的順到管道里面去。”

汙水管道，或者說是長安城的如廁的管道，這幾年，也慢慢的建成了，或許，還有一部分沒有建成的地方，可，主管線是有了，而且，城外的大型化糞池也有了，甚至，還能掙錢了，最重要的是，這城裡，少了一些清早拉糞車出城了。

額，之前，每當開城的時候，首先出城的，就是這些拉糞車，在凌晨清新的空氣裡，留下了一路的臭氣。

可，化糞池掙錢，又是啥意思，自然是賣肥料了，這全城集聚的糞便，那就多了，這不，這城外十里處，有一個大型的肥料交易場所，不少的馬車牛車拉著糞桶來購買回去當做漚肥的引子。

做引子，自然是都學了楊家的漚肥的技術，這把這些經過一次處理的糞水買回去，然後，合著泥土，還有大量的雜草，秸稈再經過漚制之後，就是新的合適的肥料了。

不過，這經過一次化糞處理的糞水，就已經不是糞便的臭味了，而一種帶有沼氣氣味的臭味，嗯，還處理了裡面的菌類什麼的。

“這廁所，裡面，不分男女，但是呢，會是單間，客人如廁，必須有小廝，或者侍女帶領前來如廁，這小廝，侍女要在外面等待，自然，我們的人也是在這裡如廁，裡面，建六個廁間應該夠了，這如廁的規矩是這樣，客人要如廁，就算他自己帶著下人，侍女，也必須用我們的小廝或者侍女帶領前去，當到達廁所的時候，我們的人先進去看一圈，清理衛生之後出來，再讓客人進去，然後，等客人出來，我們的人再次進去清理之後出來，帶著客人去洗手間洗手，然後，回酒樓。”

“洗手間，就算是單獨洗手的地方，不是一個單獨的房間，而是一條走廊的洗手的地方，不是什麼隱秘的地方，裡面會有熱水，涼水用，同樣，這個洗手間，也會跟牆外面的洗手池公用，有熱水，涼水。”

“這裝修，之前，我們就有了專門的牆壁白瓷，不過呢，這次，我會讓人燒製一部分帶有花草一類圖案的瓷磚來用，而這次最大改變的則是這廁坑，之前，我們是用瓷磚鑲嵌的，用水衝，是大坑，而現在呢，我會把它們更換成單