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那隻能用另一種方法制作白糖了。 幸好在回來的時候,把各種型別的糖都買了一些,裡面黑糖居多。 蘇蘇要使用的方法,就是黃泥水淋製糖法。 這方法簡單,也好操作,只需兩個甕,一個瓦質漏斗,一個三角架子,一小撮稻草和一份黃泥水。 她讓阿其和阿曰把這些都準備好,先在膳房裡把黑糖熬成糖漿,然後倒入甕中,等它凝結成黑砂糖。 鈺蕭見蘇蘇在膳房跑進跑出,以為在幹嘛,也跟過來看。 在等待的過程中,只見蘇蘇把三角架子搭在另一個甕上,再把漏斗放在架子上,然後用稻草堵塞瓦質漏斗的漏口。 把凝結好的黑砂糖倒入漏斗中,等黑砂結定後,把稻草撤掉。 然後把黃泥水淋向漏斗中的黑砂糖,只見黑渣從漏斗流入下面的甕中。 瓦質漏斗中留下白霜,最上一層約五寸多非常的潔白,那就是白糖了。 阿其和阿曰在一旁看著蘇蘇的一通操作,親眼見證了黑糖是如何變成白雪般的白糖,都覺得十分驚奇。 鈺蕭看到蘇蘇的這番操作,也非常震驚。 蘇蘇滿意地看著漏斗中的白糖,讓鈺蕭他們嚐嚐味道,她自己也嚐了一下。 這味道甘甜綿長,讓人口舌生津。 不錯,這比之前在王兄府邸中嚐到的白糖好太多了。 其實這個白糖的製作方法,是她以前在大學圖書館裡看到的,因為較簡單,腦袋裡還有印象。 雖然蘇蘇成功製作出了白糖,但是她並沒有打算做白糖的生意。 所以只做了這一次,後面沒有再大量製作。 她用這些白糖再做了一次蛋糕,這次做出來的蛋糕味道正宗、清甜,非常的好吃。 鈺蕭、阿其和阿曰嘗過之後,也都讚不絕口。 剩餘的白糖被蘇蘇儲存起來,以備下一次使用。 接下的幾日蘇蘇一直在思考,自己後面要養蠶生產蠶絲,必須要成規模。 上次也和王兄談起過,王兄建議自己好好考察考察。 自己確實上心考察了一番,可找不到突破口。 後來又碰到身陷山谷的事,就一拖再拖。 正心煩呢,便打算出去轉轉,散散心,尋找點靈感。 於是蘇蘇讓鈺蕭陪著自己,兩人在街上漫無目的的閒逛,這邊看看,那邊摸摸。 最後在途經一家綢緞鋪子的時候,正好看到一大娘在鋪子門口賣蠶繭。 可能因為價錢有點低,一直在和那夥計講價。 蘇蘇見狀,有點好奇,就進入那家綢緞鋪子旁觀。 鈺蕭見狀,也跟著進去。 蘇蘇假裝在一旁挑選布匹,實則暗中關注那婦人和夥計的談話。 “小哥,你這價錢太低了,再高一點吧?” “嬸子,這價錢已經給得很實惠了,比別人多了十文。 你要賣就賣,不賣就走。 哎,你還是快走吧,萬一被官府的人碰到我們都得倒黴,再說有的是賣這繭子的人。” 那夥計被那大娘纏得有點不耐煩,語氣都變得不怎麼友好。 蘇蘇視線不經意地落向那大娘籃子裡的蠶繭,只見裡面的蠶繭基本都是小個頭小,還扁扁的。 蠶繭黃色的居多,白色基本很少。 這些蠶繭並不像自己那個世界的規模化養殖蠶繭,個頭沒那麼大,也不飽滿圓潤、色澤光亮。 最後聽到這樣的黃蠶繭以每斤一百一十文成交,蘇蘇覺得有點不可思議。 這一個籃子大概可以裝六斤蠶繭,那就有六百六十文。 她若有所思,在老家,小時候看外婆養過蠶。 據她瞭解,在自己世界一畝桑田,保證桑葉完好的情況下,可以養三張紙的蠶籽。 每一張的蠶籽,養的順利可以出九十斤蠶繭,三張蠶籽的話就是二百七十斤蠶繭。 如果一年養兩季的話,單三張蠶籽養成功,賣蠶繭就有將近五萬兩的銀子。 那如果成規模的養,想想利潤都非常可觀。 隨後蘇蘇向鋪子裡的另一個夥計詢問了絲綢的價錢,瞭解到這些絲綢大約十兩一匹。 而二百七十斤的蠶繭,經過繅絲後,大概可以織將近五十匹絲綢。 如此算下來,一年就有將近五百兩銀子的收入。 然後她還問了蠶繭的價錢。 得知像剛剛大娘賣的那種黃繭,算是下等蠶繭。 如果是白繭,那就是上等蠶繭,可以賣到二百文一斤。 顯然這裡的養蠶技術不如自己那世界,這裡白繭很難得,黃繭偏多,怪不得商鋪出售的絲綢那麼貴。 這時,蘇蘇撇見大娘出了綢緞鋪子,連忙也跟著出去,鈺蕭則也緊跟其後。 蘇蘇快步走到那大娘面前,伸手攔了下來。 那大娘明顯被她的動作嚇了一跳,兩手緊握住籃子,有點緊張地問道:“小姑娘,你有何事嗎?” 蘇蘇見狀,拱手道歉:“抱歉大娘,嚇到您了。 我先前見大娘在那綢緞鋪子售賣繭子,就有點事情想問您。 您看,那邊有一間茶肆,我們去那裡談如何?” 那大娘聽了蘇蘇的話,看見旁邊還有個戴著面具的男子,連連擺手道:“小姑娘,你搞錯了,我老婆子那有賣過什麼蠶繭啊!沒有,沒有。” 邊說邊繞開兩人,急急忙忙向前趕路。 鈺蕭和蘇蘇對視一眼,知道在

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