第572章 參觀功能飲品廠

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或不新增果汁、食品新增劑調配而成的酒。包括植物類配製酒、動物類配製酒、動植物類配製酒等。”克思曼先生說。

“預調酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料，酒精質感比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預調酒的基酒。預調酒屬於配製酒的一種。”克思曼先生說。

“什麼是無酒精飲品呢？”我問。

“無酒精飲品又稱軟飲品。是指酒精含量小0.5%(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質食品，當然也包括固體飲品。”克思曼先生說。

“一般來說，無酒精飲料分為果蔬汁飲料類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、植物飲料類、風味飲料類、其它飲料類等10類。可樂、咖啡、茶並稱當今世界的三大無酒精飲料。”克思曼先生說。

克思曼先生說：“我們酒精飲品和無酒精飲品都生產，我在柏林的啤酒廠，主要生產以斯頓尼牌啤酒為主的酒精飲品。我在慕尼黑的功能飲品廠，主要生產無酒精飲品。”

克思曼先生說：“按照《中國軟飲料分類標準》，我們主要生產維生素飲料、礦物質飲料、運動類飲料和低能量飲料。”

“能不能跟我們簡單地介紹一下啊？”我說。

“可以。維生素飲料能補充人體所需的多種營養成分。除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內垃圾，起到抗衰老的作用。這類飲料適合所有人。但一般維生素飲料都是含糖量較高的飲料，不建議糖尿病等人士飲用。”克思曼先生說。

“維生素飲料是我們重點開發的功能飲品。一些高階水果，例如酸果蔓、活力果和藍莓等水果，都是我們飲料產品的原料成份。最近，我們又開發了以枸杞、巴西苺、石榴等為原料的新飲料。我們每年都有新產品投放市場。”克思曼先生說。

“礦物質飲料與維生素飲料功能相似，用於補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人體免疫功能和身體素質，改善骨質疏鬆，有效抗疲勞。適合容易疲勞的成人，兒童不宜。”克思曼先生說。

“我們生產的礦物質飲料，主要是以水為基本原料。在柏林我就跟你們介紹過，我們的水來自於火山地區的礦泉水，蘊含了豐富的礦物質與微量元素，包括礦物鈣、鉀、鎂、磷、氯、碳水化合物及微量銅、碘、氟等，使礦物質飲料的味道更豐富。”克思曼先生說。

“我們的企業精神是好中選好，優中選優，用你們中國人的話說，是精益求精。你們都知道了，我們最好的水源取自於我們德國埃菲爾山區，這個山區曾有活躍的火山活動，而今留下了許多如火山湖、地層等地質景觀。當雨或雪滲入層層地層後，在地表下約200公尺處，累積成富含礦物質的礦泉水。這是我們最好的礦物質飲料的原料。”克思曼先生說。

“由於水質最重要，我們在柏林的啤酒廠依託火山地區的礦泉水，釀造了獨一無二的‘醇香’。我們的斯頓尼啤酒是德國啤酒的驕傲。我們的礦物質飲料也是以這種水為原料，透過不同的配方和製造工藝生產出來，供人們直接飲用的液體食品。我們的斯頓尼飲料也是我們德國功能飲料的驕傲。”克思曼先生說。

“運動類飲料是營養素的成分和含量，能適應運動員或參加體育鍛煉人群的運動生理特點、特殊營養需要的軟飲料。能使運動員或參加體育運動的人員，在飲用後，能迅速補充水分和多種營養元素的飲品。能降低消耗，恢復活力。”克思曼先生說。

“我們生產的運動類飲料，大多含有大量對人體有益的蛋白質、多肽和氨基酸，能及時補充人體因為大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質(鹽分)，使體液達到平衡狀態，適宜體力消耗後的各類人群。當然，我們的產品並不是無懈可擊，兒童不宜，血壓高的病人應該慎用。”克思曼先生說。

“低能量飲料所含熱量、脂肪含量、糖分都低於其他功能性飲料，尤其低於補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。低能量飲料，很適合貴國人飲用。坦率地說，貴國人的亞健康比例比較嚴重。”克思曼先生說。

“可以說說原因嗎？”我說。

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