第273章 烤蔬菜

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這要是全都吃完，估計牙齒和胃都得酸沒了。 趙葉青把果肉分成兩撥，一小半做成果脯，一大半做成罐頭。 在製作的過程中時不時再當場消滅一些，最後出來的成品也不至於太多。 趙葉青光做這些東西就花了一個禮拜。 穆奚除了幫忙，就是在田裡除草澆水施肥。 趙葉青把小型的榨精油裝置收起來之後，才想起他們一直沒有處理的茶籽，拿回來之後只是曬乾就收起來了。 榨茶油的過程和菜籽油差不多，只是多了一個把大顆粒的茶籽弄碎的過程。 炒幹後的茶籽得先打碎了才能做成茶餅榨油。 茶油的味道十分霸道，比菜籽油的味道更加濃厚。 是一種特殊的油脂味道，說不上香，這味道趙葉青不太喜歡，可茶油的好處太多了。 營養成分上遠遠優於花生油大豆油菜籽油，比貴价的純初榨橄欖油營養成分更豐富。 只不過她個人不太吃得慣，覺得那味道太重不太適合炒菜。 可除了內服，小時候跑跑跳跳，時不時磕著碰著的時候，奶奶也會用茶油在淤青上擦拭，沒多久淤青就散開了，十分奏效。 剩下的茶籽殘渣就是茶枯，早先穆奚就說要弄來茶枯給她洗頭，現在這幾大餅茶枯足夠她用好久了。 茶枯洗頭頭髮會又柔又亮十分順滑，就是沒什麼泡沫，剛開始的時候用不慣，可越用就會越喜歡。 現在家裡電器也有了，夏天用電也不愁，還有了茶枯，趙葉青已經在開始慢慢把長髮續回來。 直到把茶油榨好，晾曬在院子裡的羊毛也可以收回來了。 這些羊毛之前都是用來做成毛氈，可兩人也用不上這麼多毛氈啊。 趙葉青：“要不就再做一塊鋪在地上當地毯，剩下的要是能變成羊毛線就好了。” 羊毛多得用不完，儲存還得費心費力，不要了又可惜。 穆奚道：“不是要宰羊嗎，今天就動手吧。” 兩人把那一頭沒剃毛的拎出來，按照原先殺羊的方法就地解決之後。 趁著熱意分割成一塊塊的，趙葉青把今天要吃的留出來，明後天要吃的放在冷藏裡，剩下的都扔進凍庫。 新鮮的羊血留出一碗，剩下的都拿來灌血腸。 趙葉青覺得羊最好吃的副產品，一個是羊血腸一個是肚包肉。 唯一美中不足的是她種的韭菜還沒有開花，不能做韭花醬，不然味道還能更上一層樓。 思來想去，她咬牙忍住吃肚包肉的念頭，打算先凍在冰箱裡，等韭花醬做好之後再拿出來吃。 最新鮮的羊肉當然是要吃清湯的。 不知道是不是因為今年的環境氣候惡劣，羊大多是在家裡吃飼料的緣故，羊肉裡明顯帶了些許的羶味，不過比市面上買的還是好了不少。 兩人先吃完一頓清水羊肉，第二天就不做清水的了。 趙葉青拿了兩個茶缸，打算做疆省有名的缸子肉，裡面放了大塊的羊肉和胡蘿蔔。 沒用完的胡蘿蔔又和羊肉一起做了手抓飯。 現在晚上的氣溫只有二十五度，兩人幹完活在家裡都是隻穿著小背心，可羊肉滋補，吃著吃著鼻尖就冒出了汗珠。 羊喂的好，肉質之間油脂豐腴，燉的時間足夠長，一抿就化開了。 吃兩口羊肉再配一口胡蘿蔔解膩，最後喝完缸子裡的羊肉湯，湯裡還帶著胡蘿蔔的清甜。 這種養殖家畜的美味是野生動物比不了的，趙葉青吃著這頓想著下一頓。 “現在天氣不熱，明天晚上咱們就在院子裡搞一個小燒烤吧。” 大串大串肥瘦相間的羊肉烤的滋啦冒油，再在上面撒上孜然和辣椒麵，趙葉青摸著渾圓的肚子，只覺得又有些餓了。 她砸吧砸吧嘴，“既然要吃烤羊肉串了，那就連帶烤饢也一起準備了吧。” 以前她吃過一個新疆阿姨做的烤饢，外脆裡韌，不是那種梆梆硬的，裡面還有濃郁的奶香味，就是不知道能不能復刻出來。 “行，還想吃什麼？” 趙葉青說了一大串，穆奚挨個記住之後，第二天一早就開始著手準備晚上要吃的。 首先就是饢，這個還得發酵揉麵，需要的時間比較長，得提前準備起來，到了中午就能做出來先嚐嘗，萬一失敗了還能有時間再重來。 穆奚說現在的天氣，白天的時候還是有些熱，就把她趕出了廚房，讓她要是閒不住就去種植地下室拔草。 現在種植地下室裡面大多東西都在結果，天氣不熱，除了正午的時候顧忌到草莓嬌弱，最熱的一兩個小時會遮蔽陽光之外，別的時間pc板都是敞開的。 又能節省掉排氣扇的電量也能節省種植燈的耗電量。 種植地下室裡面現在結果最多的就是豆角茄子和辣椒，幾乎每一兩天就能採摘一次。 趙葉青把成熟的都摘下來，免得在上面還浪費營養。 番茄也一直在結果，就是沒有別的果蔬那麼豐產，她種的番茄裡除了做菜的大番茄，也還有去年種的那種小番茄。 可能是今年挪到了地下室的原因，小番茄沒有去年的好吃，不過也有可能和季節有關係，秋天的番茄是沒有春天的那麼甜。 南瓜現在也在陸續結果，兩人吃不了