第248章 油床

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“不算多也不算少足夠你喝好幾次吧，我摘了一些，著急回來沒摘完，明天我再去把半開的都摘了，半開的最適合曬成乾花泡茶。” 她回來已經三年了，還是沒有找到茶葉，每次都只能用這花茶來過乾癮。 穆奚這次回梅山，還特地把她剩下的咖啡都帶來了。 可現在不用熬夜早起，沒有壓力，用不上這東西了，她打算等她身體好轉，就用這咖啡來做蛋糕。 穆奚今天已經把所有的油菜都收了回來，趁天沒黑，在院子裡用連枷一下一下將菜籽給打出來。 黑色的油菜籽小小圓圓的，落在了底下墊著的塑膠布上。 全都打出來稱重，半畝地的油菜也就只收獲了不到八十斤。 八十斤油菜籽換算成菜籽油的比例是1比0.4，也就是一斤菜籽能出四兩油。 他們現在沒有現代化的榨油裝置，只能是自制榨油的工具，出油率還得再低一點，估計最後也就二十多斤。 家裡還有好些動物油脂，牛油羊油和黃油都有不少，有二十幾斤植物油足夠兩人吃很久了。 就算偶爾炸東西吃，也足夠消耗一年以上。 趙葉青現在不能做重體力活，大幅度的動作也儘量避免，等穆奚把榨油工具的設計圖紙畫出來，又去把製作工具的木料給砍回來之後，趙葉青才坐在一邊幫著用小刀削些木頭零件。 做木工開工之前是一定得畫圖紙的，精準到每個角落的尺寸才行，直接上手就能把大件工具做出來，甚至房子都能蓋出來的那都是扯淡。 沒有足夠的經驗，就算有了圖紙，也經常得修修改改才能對上。 趙葉青就是對木工的經驗不足，這次好好的體會了一把難處，做出來的零件半數都得重新返工。 榨油的工具很大，他們這管那東西叫油床。 在她的印象裡，那是一個起碼三四米長的大木頭疙瘩，中間有個縫隙，橫著縫隙中間豎插著好幾根長長的木柱，有的木柱已經長到支了出來。 榨油就是透過用懸掛的石頭或是木頭，用力擊打木柱擠壓菜籽，就能把油榨出來。 還能透過縫隙看到裡面圓圓的菜籽餅或者茶籽餅。 菜籽要想榨出油，就得碾碎了上鍋蒸，再做成餅放進去榨。 趙葉青做完了小件的木質零件，想說她來把曬乾的菜籽再炒幹水分。 穆奚不讓，怕她揮動鍋鏟又把胸口給扭了。 最後只能放穆奚炒完了菜籽，趙葉青把牛牽出來磨油菜籽。 以前的油坊都是用一個超大的圓形磨盤，那磨盤不用人力也不用牛，只需要一個水車就能把磨盤推動。 現在家裡沒有那種，條件不允許也用不上那麼大的，穆奚就搬了兩塊大石頭回來弄了個凹槽石磨。 直接把菜籽都倒進凹槽裡頭，在用牛來回轉悠，把菜籽都磨成粉末。 這點菜籽，要是她沒受傷，兩人合力用石碾子一會也就弄完了，現在弄個這麼大的石磨，還得用牛來拉，實在有些大材小用。 穆奚道：“這次是因為減產了，遇到了雨季和高溫，要是正常情況下收穫的絕對不只這一點，到時候反正也得做，趁現在有電，乾脆就做了。” 他這次回去拿電鋸正好能把樹砍回來做榨油工具，加上旅遊區還有一個切割機，啟動的時候有個圓形的刀片會轉動，能切割木頭又能切割石頭。 他做了木質的油床，就想著乾脆把磨盤也做了，趁著現在這季節太陽大，電量補充的上。 要是等後續不熱了，再想用這些電動工具就麻煩了。 趙葉青被說服，拿著草指引牛拉磨。 磨出來菜籽粉後的工作她也能幹，就是把粉都拿去蒸熟。 高溫蒸制能讓菜籽粉裡的油分進一步的析出，後續的出油率能更高。 蒸好的菜籽粉還得做成菜籽餅。 穆奚做了個竹箍外頭裹了鐵絲加固，厚三公分圓形的中空的，放在桌上，裡面鋪了稻草之後再把菜籽粉倒進去。 他讓趙葉青換了雙乾淨些的鞋子，鞋子外頭再套一層塑膠袋之後，菜籽粉上面在用稻草給鋪上，她就站在菜籽粉上邊踩，直到把粉末踩結實了，完全變成箍的形狀。 菜籽餅就做好了。 一個餅大約有籃球大小，以前小時候看到的還要再大一些，只不過穆奚做的油床比較小，這菜籽餅的大小自然也要等比例縮小。 榨油的工序繁複，前期的工具製作就花了十天，再準備菜籽又花了兩三天。 兩人忙活了近半個月，總算能正式榨油了。 就這麼半個月的時間，穆奚就黑了兩度。 最近的氣溫到了中午已經47度了，即使是在屋簷底下做木工都熱的發暈，穆奚就躲著太陽都被曬黑成了這樣。 趙葉青見狀是能不出門就不出門，出去上廁所都要帶著帽子擋太陽，再熱也得穿一下防曬衣。 上完了廁所回到房間立馬脫了吹風扇，來回幾分鐘那防曬衣都得汗溼一層。 家裡冰箱的凍庫幾乎都用來凍冰塊了，就這樣都還不夠用。 除了喝水要放冰塊，空調扇也要放冰塊，牛圈羊圈雞舍菌房也都要放冰塊。 草甸的氣溫要比梅山低三四度，梅山要比山下城鎮都要低十度