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不好去除,他打算做成辣的,能覆蓋掉味道。 把魚雜熱油下鍋,加入薑片和蒜苗煎炒到微微焦黃,加入少許辣椒醬炒出紅油。 趙葉青特別喜歡香香辣辣的菜,可能是之前一直長時間高溫,都沒敢多吃,導致現在每天饞這一口。 炒到蒜葉都微微焦黃了,才把菜盛出。 等魚醃製時,還得先做出一鍋滷汁。 香料和醬油加水煮開,燉了二十分鐘後才關火晾涼。 魚這會就已經醃好了,把醃好的魚放入滾燙的油鍋裡,滋滋啦啦的炸得金黃酥脆,調高了火力,又復炸一遍後才撈出。 因為復炸過,加上用糖和醬油醃漬的原因,魚塊變成深深的醬褐色,看著就極有食慾。 穆奚把炸好的魚塊放了大半進滷汁裡浸泡。 剩下的以備不時之需。喜歡誰懂啊!剛回山裡種田就遇上天災()誰懂啊!剛回山裡種田就遇上天災。

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