第234章 拱門套餐

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油菜地在曬了幾天太陽之後，也逐漸恢復了精神。 低下的頭重新抬起，沒有綻開的花苞吐蕊綻放，田間蜜蜂來回穿梭著。 蜂箱裡已經有了三張蜂脾，蜂脾上的六邊形孔洞都在逐漸被蜂蜜填滿。 估計再過一段時間就能收穫第一次蜂蜜了。 穆奚把大部分的花生都拿出來放在簸箕上，再拿到院子裡晾曬。 花生上面的土也不需要清理，等到曬乾之後泥土漸變成了粉末，一搓就能弄掉。 花生莖稈也從廚房拿出來放在院子裡晾曬，曬乾了用來生火和燻肉都不錯。 潮溼炎熱不僅適合雜草和水稻，還適合菌菇生長。 趙葉青把培育菌種的玻璃罐子拿出來，四個罐子成功了三個，裡面的小麥上爬滿了細細白白的菌絲。 要種平菇還是得有一個專門的小房間比較好，避免經常的進出吸入孢子。 最近水汽的都蒸發得差不多了，天氣雖熱卻也沒有了那麼難受的黏膩和窒息感。 穆奚砍了木頭回來搭建一個專門用來種平菇的小木屋，趙葉青等到太陽落山之後才出門去到田地裡拔草。 木屋搭建好，趙葉青又開始糾結要用什麼材料來種平菇。 材料得是透氣的，家裡合適的材料有稻殼麩皮還有玉米芯。 她打算都用上。 菌房的左邊用木板搭建了一個長條形狀的木槽，裡面堆放了稻殼麩皮，右邊在地上用已經剝掉玉米粒的玉米芯整齊的碼放起來。 將發好的菌絲均勻放置，放在木槽裡的菌絲上頭還得覆蓋一層稻殼麩皮。 兩邊都稍微噴上一些水，保持溼潤方便發酵。 這菌房的屋頂是可以拆卸的，方便等到早上太陽沒那麼大，陽光比較柔和的時候開啟，讓裡面的蘑菇曬一小會太陽。 屋後的甜杆也差不多可以收穫了。 上次趙葉青砍了兩根下來，砍成一段一段的，用擀麵杖用力砸出汁水熬了點糖來喂蜜蜂。 就只弄了兩根都弄了半天，這次要把汁水弄出來得再升級一下工具。 最簡單的方法就是把甜杆擠壓出汁，甜杆有些硬度，但又沒有甘蔗那麼硬。 再怎麼說擠壓工具也得有點硬度才行。 砍了一棵硬度比較高的木料，鋸出來了兩根一樣大小的圓柱體滾筒，圓柱體上面開了螺旋的凹槽方便擠壓，兩邊做了邊框支撐固定，中間的縫隙很小，用來將甜杆擠壓出汁。 在邊框上面還加了手搖桿，這是根據製作處理稻穀的風車的時候得到的經驗，到時候只要把甜杆放在縫隙的中間，轉動手搖桿就行。 現在甜杆的甜度明顯要再高了一級，兩人挑了一個空閒的下午，把甜杆砍了回來。 由於榨汁機的中間縫隙比較小，這樣才能把汁水都擠壓出來，所以甜杆在放進去之前得把前端砸扁一些，這樣轉動手搖桿的時候，甜杆就會被逐漸捲進去。 原理挺簡單的東西，沒想到還是翻車了。 連線手搖桿和圓柱體滾筒中間連線的地方也是木頭的，打磨的時候沒有很順滑，手搖桿一用力就卡住，只能拆了重新微調精修。 第二次過於用力，中間承重的木軸被擠壓破裂，又得重新做。 修修改改了兩三次，終於在滾筒下面見到了滴下來的甜杆汁。 趙葉青忙拿了一個小盆接住。 後院這塊地裡一共收穫了將近四百斤的甜杆，趙葉青還留了幾根在地裡長著，嘴饞的時候能砍下來當水果吃。 榨出來的甜杆汁兩人也嚐了嚐，沒有甘蔗的那麼甜，喝著更為清爽，帶著些草本植物的味道。 這天氣太熱，甜杆汁不能久放，得趕緊下鍋熬煮成糖。 把最大的鐵鍋拿出來，甜杆汁倒進去熬煮，熬了幾個小時才把滿滿一鍋糖水熬成了粘稠的糖漿。 清澈的甜杆汁在熬煮到沒一會的時候就氧化變成了紅色。 剩下的只需要放涼冷卻就差不多了。 穆奚在趙葉青熬糖的時候，用小石搗錘了幾個年糕，用油炸了，再把新鮮的紅糖淋上去。 表面酥脆內裡軟糯拉絲的炸年糕配上新鮮壓榨的紅糖，完美的糖油混合物。 趙葉青眯著眼吃完了年糕，突然想起自己的潰瘍已經好了，忙要求穆奚兌現承諾， “說好的，要吃炸雞和薯片。” 穆奚點頭，“等著。” 轉身往雞圈裡走，一分鐘後，趙葉青聽見雞圈裡慘烈的叫喊，默默嚥了口口水。 有炸雞和薯片，也不能沒有漢堡。 做漢堡得做麵包胚，時常要做饅頭和包子，家裡的新鮮酵母一直都用心養著沒有間斷。 趙葉青把酵母拿出來和麵發酵，穆奚已經殺好了雞，看到她手中盆裡的麵糰。 “要吃披薩？” “要吃漢堡，漢堡胚的麵糰發酵得兩次，一共兩個小時就差不多了。” 穆奚看著手裡的童子雞，“這雞不大，你漢堡裡要用什麼肉？” “炸雞腿和雞翅就行，雞胸肉用在漢堡裡。” 雞胸肉輕輕敲打後醃製好，趙葉青還摘了些生菜，可惜番茄還沒有成熟，不然加幾片番茄有些汁水能更好吃。 要是有菠蘿就更好了。 烤制漢堡胚時，趙葉青還多烤了一些，留到後面碾碎了做麵包糠。 晚餐開飯，桌上擺著薯