第22章 天氣轉熱

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以前去雲省旅遊的時候，吃到過當地一家非常好吃的鮮花餅，還有云腿餅。 味道跟她在網上買到的一點都不一樣，個頭比較小，新鮮出爐的鮮花餅還帶著熱氣，咬開是馥郁的花香，甜度剛好，絲毫不會喧賓奪主。 趙葉青喜歡吃鮮花，春天的可食用鮮花不止是玫瑰月季，也不止今天採到的桃花和桂花，還有她最愛之一槐花。 可惜梅山沒有槐樹也沒有榆錢，她自從被同事介紹這兩種食物後，每年春天都要去採菜市場買來吃。 這幾年怕是都吃不上了。 這一趟收穫桂花一大袋，桃花一小袋，還有一把菊花腦。 這點桃花釀酒是不太行，但是可以做桃花粥，不能多吃就是了，吃多了會拉肚子。 桂花她想做成桂花蜜，做成後不管是飲品還是甜品，只要來一勺裡面就是濃郁的桂花香氣。 菊花腦是一種有些苦還有些涼的野菜，天氣轉熱後長得有點老了。 桃花泡水洗淨，放在砂鍋里加上少許大米添上水，慢慢熬煮。 桂花加一點鹽洗乾淨，撈出放在簸箕裡曬乾。 最近天氣突然轉熱，母雞們隔一天才下一兩個雞蛋。 趙葉青趁著鍋裡煮著東西，去林子裡給它們挖了些蚯蚓加餐。 太陽有些大，桂花沒多久就晾乾了，找一個罐子把桂花放進去一層再撒一層白糖，就這樣以此類推，最後用蜂蜜封口，再把罐子密封起來。 慢熬的桃花粥也好了，裡面的米粒已經爛的不成形，桃花也化在粥裡，雪白綿軟的粥裡攪動間露出一絲絲粉色，淋上一圈蜂蜜就可以吃了。 幹活後吃甜食最能補充能量。 趙葉青是吃飯界的全能選手，酸甜苦辣鹹甜一概不挑。 以前週末在家除了做飯，時不時也會做些蛋糕和西餐麵點。 她已經好久沒有吃到蛋糕了，甚至都想原地搭建一個烤爐。 轉念想想自己的麵粉存量，還是打消了這個念頭。 - 一週後圍牆竣工，趙葉青站在院子裡恨不得有一架無人機能讓她從天上無死角的欣賞自己的傑作。 火把震懾野豬是有效的，趙葉青在圍牆四個角落都豎了一根原木的柱子，柱子上插上大型火把。 最近被甜食佔據了大腦，讓她對找蜂蜜這件事十分心動，可惜買不到蜂群，不然砍樹留下的空地她真想全部放上蜂箱。 惋惜的情緒只存在了一小會就被她拋之腦後。 說得好像自己買的到蜂群就不怕蜜蜂了似的。 近期許多植株都開了花，趙葉青把大棚篷布掀開，讓蜜蜂可以飛進去授粉。 趙葉青拿出剪刀，今天可以收割第一茬韭菜和生菜了。 把一株最外面一圈長大的生菜葉子掐下來，不用整株拔掉，每次都只吃外面的葉子，讓裡面的葉子繼續長大，可以連續收割。 韭菜則是直接用剪刀把葉子剪下來。 最近得了加餐的母雞開始嗷嗷下蛋。 每天早上恨不得比公雞還早起，她還沒睜眼就聽見下面院子裡‘咯咯咯咯’不停。 用來存放雞蛋的籃子，裡面已經有十幾個雞蛋了。 吃不到韭菜盒子的時候她心心念念，現在能吃到了她又捨不得用麵粉了。 猶豫了幾分鐘，還是決定吃掉。 早吃晚吃都是吃。 生菜和韭菜洗乾淨後，放在一邊控幹水分，再把韭菜切碎了晾乾。 趙葉青拿起一個老式的燒水壺，鋁製的，帶著長嘴的那種，往麵粉里加入煮開後又放涼一些的水，大約八九十度的那種。 用筷子把麵粉和水攪拌均勻，一邊忍著熱氣，一邊用手把麵糰揉搓光滑，捨不得用保鮮膜，找了一個鍋蓋蓋在上面，讓麵糰靜置二十分鐘。 期間打倆雞蛋，炒熟用鍋鏟切成碎塊。 晾乾的韭菜裡面放入十三香鹽和味精，再把雞蛋碎倒進去拌均勻。 麵糰靜置好後搓成長條，切成小劑子後擀成圓圓的麵皮，把調好的餡料包進去。 兩邊合上後放進鍋裡煎熟。 另起鍋燒水放入細細切碎後的生菜，撒上菜園裡剛剛冒出幾根還很瘦弱就被趙葉青無情嘎掉的小蔥花。 韭菜盒子配青菜湯。 趙葉青沒等到韭菜盒子放涼就用指尖掐著邊緣拿起來就啃。 咬開的口子冒著熱氣，她一邊哈氣一邊咀嚼。 爽。 嘴巴里塞滿食物的滿足感是任何事情都代替不了的。 砌圍牆也不行！ 五個韭菜盒子被幹掉兩個，剩下的兩個晚上吃，一個明早吃。 摸著肚皮，走到院子。 果然，院子裡的鵝又往她水池旁邊裝水的盆裡跳。 天氣變熱後，這個場景時有發生。 記得買鵝的時候老闆說，鵝是水禽，最好每天給它下水一兩小時，有利於它的身心健康。 有利於它，就是不太利於我。 趙葉青皺著眉頭糾結，這上哪給它下水啊。 院子裡轉悠，發現房子後面和圍牆之間還有個兩三米的寬度，養這兩隻鵝，挖一個小小的池子應該也能夠了。 到時候找一根管子虹吸換水。 最好能挖兩個池子，一個給鵝游泳，一個用於換水。 虹吸換水不用嘴吸，只要先把水管罐滿水，再把水管一頭放入池子裡，另一頭的水放出來就行了，不過另一頭