第27章 夏至

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3033年7月4日 ，晴，夏至。 好像是隨著夏至的到來，今年的氣溫也達到了一個前所未有的高度。 往年梅山的平均氣溫最高是28度，最低是零下10度，今年才剛到夏至，趙葉青就明顯覺得溫度升高了不止一點，已經與市裡夏天熱的時候的平均氣溫差不太多了。 往年市裡夏天最熱的時候有近37度，整個夏天平均也有32度的高溫，估計現在山上起碼也有30度了。 趙葉青早上醒來的時候脖子上都是汗，家裡是沒有空調的，往年根本用不上。 早上七點的時候，陽光就已經透過百葉窗灑進來，趙葉青一腳蹬開被子，從床頭扯了一張紙巾擦拭脖子和腦門，赤腳走到窗邊。 瓷磚地板被曬得暖洋洋，溫度讓趙葉青有些懵。 這是早上七點該有的太陽？ 房間門外傳來滋滋的撓門聲，趙葉青開啟房門，兩隻小傢伙圍著她的腳邊蹭來蹭去。 她特別怕癢，還沒等兩隻在她腳邊多轉兩圈，就被她笑著抱起來了。 雪餅現在的體重估計有12.3斤左右，糊糊要重一些，14斤這樣。 趙葉青一手一隻抱著下樓。 在斷電的時候，因為沒有辦法冷凍拿出來做成臘肉的鮮肉現在已經完全風乾好了，大約有個八斤的樣子，趙葉青把它懸掛在廚房角落。 辣白菜早就可以吃了，最近天氣變熱，她喜歡用辣白菜配烤土豆，再加一點涼拌折耳根，十分開胃。 一直沒有開啟酸白菜罈子，開啟發現面上有一層白色的雜菌，她用乾淨的勺子撇掉，抬出一顆酸白菜，再往裡面倒了一點高度白酒殺菌，重新倒上封壇的水。 酸白菜此時已經酸氣十足，剛拿出來就讓趙葉青口齒生津。 爐灶裡點上火，這個大爐灶只有一個灶眼，上面架著一口很大的鍋，趙葉青把工具房裡限制的小煤爐拿出來放上小鍋，一個鍋炒菜一個鍋煮飯。 小煤爐只能放一些小柴，劈柴的時候，糊糊總是會被趙葉青揮動斧頭而嚇一跳。 這膽子也不知道能不能在森林裡活下去。 小煤爐上的砂鍋裡放上一把大米，大米是昨晚上放進冷凍裡凍過的，很容易煮開花，趁著粥在煮的時候炒一個配菜。 小菜園裡的小米椒有不少已經掛在枝頭了，辣椒要從綠轉成紅色，需要近一個月的時間，不過綠的也是能吃的，辣度也夠。 趙葉青掐了三個小米辣，洗乾淨斜切成薄片，再把剛才的酸菜也洗掉多餘的鹽分切碎，熱油爆香辣椒，再下入酸菜。 不需要放鹽，味道已經足夠了，前後不到五分鐘，菜就出了鍋。 酸菜炒肉末是她的最愛，可惜現在吃不上豬肉，早知道她當初應該買頭豬仔回來養。 她本意是回來調節心情，過一過採菊東籬下的日子，養雞算是給田園生活增加趣味，誰會想到養豬啊。 天氣熱，菜不怕放涼，粥還需要熬一會，趙葉青趁著空檔把兩塊菜園的水給澆上。 前段時間大棚周圍的塑膠布都揭開了，只剩下頂端的還蓋在上面，防止太陽過熱直曬。 大菜園的豇豆、四季豆和黃瓜苦瓜的架子上都已經爬滿了藤蔓，進入了開花結莢期，她每天都祈禱著溫度能升的慢一些，苦瓜豆角黃瓜在三十五度以上的高溫環境，就不太會結果了，太陽再大一些就會植株死亡。 近段時間的氣溫變化，明顯已經不太適宜植物生長了，趙葉青把大棚周圍的塑膠布都放下來，當初她只考慮到了山裡種植需要保溫，完全沒有準備遮陽網。 她打算在透明的塑膠膜上塗上墨汁，再蓋在大棚上防曬，這樣遮光率應該能大大提升，只是番茄需要光照比較好，得單獨安排。 雪餅嗷嗚嗷嗚的叫喚，趙葉青松開還在塑膠膜上的手，這是雪餅在提醒她，粥已經熬好了。 雪餅的嗅覺很敏銳，聞過兩次燒糊的氣味，發現每次趙葉青都手忙腳亂的時候，就會在剛開始出現糊味的時候嗷嗚嗷嗚的叫喚提醒她。 白粥的米香在廚房裡飄蕩。 大米吃一頓少一頓，她最近很少吃米飯，優先消耗地窖裡的紅薯和土豆，已經快消耗完了。 如果山下的水稻不能讓她獲得種子，那她未來的日子碳水攝入大機率是要靠大菜園的土豆紅薯胡蘿蔔了。 煮到開花的白粥裡倒入一碗涼白開，煮粥的水她放的不多，煮好的時候白粥很粘稠，只有稍許糊底。 夏天的白粥她喜歡稀一些，放入涼白開正好也給白粥降溫，能直接入口，冬天的白粥她喜歡稠稠的，喝完有些黏嘴的那種。 端上白粥酸白菜，也沒忘給兩隻倒上奶，舒化奶還剩下半箱，她這兩天嘗試在舒化奶裡兌一些牛奶，兩隻喝完後也沒有出現什麼不適，只是對味道不一樣的奶有些遲疑，接受了以後依然喝的津津有味。 吃過早餐後，趙葉青出門給兔子割最新鮮的草料。 三隻兔子逐漸接受被圈養的命運，終於在三天之前被她發現母兔子懷孕了，只是懷了多少天她不知道，只是發現母兔子的胸部明顯脹大了。 最近她都時刻關注著，每天都給它們最新鮮的