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龍蝦的殼子很厚，好像盔甲一樣保護著裡面鮮嫩的蝦肉，好在海鮮店的老闆已經用工具將蝦殼切開了，裡面鮮嫩的蝦肉好像是被取出烹飪過後，又重新填回蝦殼裡的，當然，在此之前，蝦殼子也是經過特殊處理的，否則會出現腥味。
而肯特郡的料理烹飪跟地球上有所不同，他們選用的是一種類似於咖哩類的佐料來跟蝦肉一起烹飪，最後再加入蜂蜜、乳酪和一種說不上名字的水果的果汁，吃起來酸酸甜甜，卻又很好的保持了海鮮應有的味道，真是美味至極的海鮮大餐。
三十幾斤的大龍蝦，去掉殼子之後，蝦肉也足有七八斤重，而由於每個部位的肉質口感不同，所以，細心的海鮮店老闆，根據龍蝦不同的部位，做了四種不同的料理，也就是說，姬然之前吃的是龍蝦肚子裡的肉，而兩隻蝦鰲和蝦頭則是分別用了三種方式來烹飪的。
左邊的蝦鰲是用碳烤烘焙的方式，烤熟之後，再加入新鮮芝士和牛乳，這樣烤出的龍蝦肉，會有一股濃郁的奶香味道。
而右邊的蝦鰲則是用椰汁和椰殼內的白色物質一起來煮的，煮熟之後，在放入冰涼的檸檬汁裡浸泡幾秒鐘，迅速取出，然後裝盤，這種龍蝦肉的吃法十分獨特，但是，卻又別有風味，用這種方式烹飪的龍蝦肉，既飽滿又有韌勁，吃起來有些Q彈，還帶著檸檬汁的甜味兒，不過海鮮的味道稍淡了一些。
而在四種料理方法之中，姬然覺得龍蝦頭的料理才是最值得稱道的，在地球上好多地方龍蝦頭都被直接丟掉了，其實，龍蝦頭裡面也有好多營養物質，譬如龍蝦腦袋裡面也有蝦黃，跟蟹黃是一樣非常有營養的，而因為地球上的美食家缺少對於蝦頭的烹飪手段，導致好多蝦頭白白浪費掉了。
而肯特郡的大廚們，卻用蝦頭烹飪出了姬然吃過的最好吃的龍蝦伊麵，那美味的湯汁，鮮甜的口感，實在是讓人忍不住的垂涎允指，永生難忘。
(本章完)
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