第460章 開始製作
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最好。
此前雖然沒有做過，但凡事都有個第一次。
而她，就要做到最好。
翌日
應青辭起了個大早。
她直接去了院子裡。
昨日那些婦人的動作，比她想象中的還要快上許多。
這也加快了製糖的進度。
至於榨汁器，今早也已經送了過來。
應青辭回去換了一身乾淨利落的衣服。
開始榨汁。
渣子跟漿水分離，甜菜的漿水有些發紅。
小廝過來的時候，應青辭已經弄了一桶。
他連忙大步上前，“郡主——”
“來了，趕緊將剩餘的甜菜全都拿過來。”
要是這些甜菜裡的水分全都揮發乾淨，可就做不了糖了。
到時候，就只剩下甜菜乾了。
小廝連忙點頭，轉身將身後的木桶全都搬了過來。
隨即，坐在另一臺榨汁器面前，開始榨汁。
時間一到，昨日的那些婦人陸陸續續的全都到了院子裡。
應青辭起身拍了拍手掌，告訴她們操作的方法。
而她，就去熬糖去了。
熬糖，是最重要的一個步驟，稍有不慎，糖漿熬糊，味道也會發生異變。
應青辭對熬糖十分上心，雖說，這千斤的甜菜，最終可能只能熬出幾百斤甚至更少的糖。
但它的價值，卻遠遠地大於這些。
小廝就跟在應青辭身旁，看著鍋中逐漸變得濃稠的糖漿，還有周圍空氣裡散發出來的香氣。
他的雙眼瞪得老大。
“郡主，那些東西真的能熬出糖來？”
“當然。”
應青辭點頭，但是手中攪動糖漿的動作卻沒有停。
要是她停下來，突然糊了糊，那這一鍋的紅糖就要功虧一簣了。
小廝似乎也是看出了這一點。
“郡主，要不讓小的來代替您？”
他力氣大，不礙事。
“您告訴我該怎麼做，小的聽您的吩咐。”
應青辭想了想，要是這每一鍋都要讓自己來動手，她自己也確實吃不消。
“好，你來。”
倒不如教給他們，讓他們自己來。
這也不是什麼見不得人的流程，只不過，想要做成紅糖，可遠不止這些步驟。
小廝接過應青辭手裡的勺子，對著面前的鍋開始攪拌。
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