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興趣班的學生執拗極了,芸熙是反對了,可反對有什麼用?他們才不相信自己做不成呢,緊挨著“麵包房”,就開了一家“拉麵館”。
還在班級內部分配了任務,輪流去做拉麵,維持生意。
有了麵包房在前,商業街的人流量很大,總有人願意嘗試什麼叫“拉麵”。這一吃,覺得還好——不奇怪,第一次吃,怎麼評價這拉麵做得好不好吃?
就是入口第一感覺,還不錯,能接受。
即便如此,靠著“母星時代神秘料理”的招牌,吸引了不少客人,搶去了不少麵包房的生意。
這下師兄師姐們不樂意了,他們可是認認真真揉麵了將近一兩個月,才慢慢的把麵包房的生意做起來。這些學弟學妹可好,膽氣沖天,學了兩天就敢開張了?
告老師?沒用的?林恬兒在他們班上什麼威望,在興趣班上只怕還不如。
沒的說,大家就各憑手段好了!
麵包房和拉麵館展開了競爭,今天你優惠,明天我拉麵多贈送一碗。價格戰立刻被芸熙叫停,畢竟成本是拿信用點買的,有本事去賺錢,而不是往裡面貼錢。貼錢贏了,又怎麼樣?麵包、拉麵,都是壟斷生意啊,壟斷生意還貼錢,說起來都是笑話!還能做好什麼事情?
她一點也不介意兩個班級的學生爭鬥,甚至暗暗鼓勵。在她的支援下,那七名有“暗黑系”廚藝天賦的,甚至分出來,單獨開了一家“黑麵包”店。
這下好了,一下分走了“麵包房”一半的生意!
氣得實驗班的學生啊,一個個義憤填膺!傲慢的學弟學妹還沒教訓好,自家內部先內鬥起來,這怎麼行?好多之前分配到一起,是小集體的成員,就開始勸那七人,叫他們還是回來。
這七人也面臨艱難選擇。一方面是真金白銀——目前流行的黑麵包,只有他們會做。訂單都排到半年後了!難道還留在麵包房,天天打工辛辛苦苦,賺來的錢還分給別人?
有點不甘心!
可是同伴們也說得對,他們只是暫時領先。為什麼只有他們能做出黑麵包,其他人不能,還不明白到底怎麼回事。萬一日後同學們有人學會更厲害的,他們也有求人的一天啊!怎麼的,也得給自己留條後路才是!
猶豫來猶豫去,親朋好友各有看法,有人這麼說,有人那麼說,最後不得已問到芸熙——主要是希望芸熙給他們吃個定心丸,別讓現在他們獨立開店了,日後還有什麼厲害的教了別人,害得他們落後了!
芸熙不來虛的,直接在課堂上畫下一個大餅,名曰:廚藝。
什麼是廚藝呢,按她的理解,就是能憑下廚的本事吃飯。別人吃了你做的飯菜,願意買單,願意長久的,持續不斷的買單。只要你肯做,別人就願意吃。就這麼簡單。
當然,前面有兩種假設可能。
一是當真手藝出眾,做出來的飯菜極為香甜,讓人吃完還想吃,念念不忘。練成了這種手藝,沒話說,活該一輩子有飯吃。
另外一種,就是看機緣了。沙漠中支個小攤子,專門買食水,那顧客遇見了買不買?多大的代價也要買啊!這叫“需求”。需求大於供給,那就是賣方市場,自然不愁生意不好。
再或者,有個獨門手藝,是其他所有人都沒有的,比不上的,那也活該是“廚藝人”,一輩子不用憂愁的。
“在我的家鄉,有個不起眼的家族,開了一家老字號麵館,傳承三百年。拉麵手藝可以練習,稍微有點天賦的努力些,都能練成。而他們家,憑的是一碗肉湯。同樣的拉麵,他們的肉湯滋味鮮美極了。為什麼呢?”
“配方。”
實驗班聽芸熙說“配方”聽得耳朵生繭了,毫不出奇的回答出正確答案,並表示太沒新意了!
“配方是獨一無二的,你們沒吃過最好吃的肉湯是什麼味道,自然也不能評價優劣。等以後……就知道了,一口好湯有多難得!”
“舉這個例子,就是想告訴你們,到底想在廚藝這條道路上,取得什麼成就。普通一點的,如一口好湯,只要潛心研究出一樣配方,優秀到可以傳承幾百年,也是足以靠廚藝立足的。高深一點的,想把樣樣都做好,那就要投入大量的心力物力,時間少說也要十幾二十年。我的年齡你們也知道,只是知曉些母星時代的菜品,有些是聽長輩們聊天提起過,只聞其名,不知具體。”
“況且就算我能全盤複製母星時代的名菜,也未必符合星際人的口味。師傅領進門,修行靠個人。你們終究要靠自己努力的!”
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