第十三章 扒海參

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近大門，穿過大堂，也沒有引起那些招待和服務員的一個笑臉或者歡迎致辭。

來到飯店聞訊處後，李川水微笑著對前臺值班的女經理道：“姐！我定了一桌張龍查的飯菜，現在來吃。”

聽著李川水的聞訊，被車水馬龍搞的有些麻木的值班女經理頭也不抬道：“您電話多少，訂餐時間是幾點？！”

對問，李川水報出了自己的電話和訂餐時間，那位長著大眼睛的值班女經理核對之後，指著靠窗戶的一張剛剛走掉客人的空柳木桌道：“您的餐位在那邊，請問您幾位客人，我們好上餐具。”

聽著值班女經理的問詢，李川水道：“就我一個人！”

“一個？！”值班女經理愕然，璇兒如看怪物一般看著李。

想想也是，張龍查這麼牛的廚師，一般人預定了他的菜餚，那自然是用來應酬領導或者舉家團宴的，可是李川水竟然一個人來吃，這可就實在令人猜不透了。

在一般人的想象中，想必一個人來吃名廚的飯菜，簡直就是奢侈，甚至浪費呀！

也因此，那位值班女經理在詫異中又問了一次道：“您……真的只一個人麼？！”

對問，李微笑著點頭道：“沒錯！我就是一個走到哪兒吃道哪兒的吃貨，聽說這裡有名吃名廚，所以就一個人來了！”

李川水的回答，令女經理異常無語，她眨巴了幾下水汪汪的大眼睛，最後怪異的笑道：“那您請入座，入座！”

而後，那女經理似乎對李川水產生了某種奇怪的好奇或者揣測，她竟然放下了手頭繁重的工作，親自將李引到了那靠窗戶的位置坐下。

坐穩後，李抬起頭，微笑著望向女經理，眼神中透著一絲得意，犀利處竟看的那女人腮腺一紅。

不太好意思的女經理避開了李的眼睛，而後開口道：“先生吃什麼菜。”

“菜好說！”李微笑著告訴女經理道：“我點的是張老爺子的菜，那麼自然便想吃老爺子的手藝了，他有什麼拿手好菜，不妨說出來聽聽。”

聽著李川水的問話，女經理立刻如數家珍般報菜品道：“先生很有眼光，我們家張老爺子是京裡出身的魯菜大廚，尤為擅長製作海產宴席，最會的是一品鮑翅宴，扒海參，紅燒海參，九龍一鳳湯，冰火兩重天……”

“停！”李川水叫停道：“那就先給我上一個扒海參吧？！聽說這東西在魯菜裡最上講究，也是最考驗一個廚子基本功的菜餚，我想看看你們家老爺子的基本功如何。”

聽著李川水的話，女經理先是一愣，緊跟著自負的笑了，雖然沒有明說什麼，但是李川水也明白她笑的原因。

名廚張龍查是什麼人呢？那是做過國宴的廚子，李川水一個二十出頭的小夥子，想透過扒海參來考驗一品大廚張龍查的基本功，這純粹是關公廟前耍大刀般的自不量力呀！

女經理如看怪物一般看了李川水一遍，對後廚報過菜之後便走人了，她回到自己的崗位之後，衝身邊的女服務員說了幾句什麼，而後那些女人一致對李川水投射來了好奇的眼色和笑意。

在那種笑容裡，李川水悠然自得，他喝著飯店提供的白開水，感覺有些餓了，於是乎又拿出他早先準備的壓縮餅乾聊以果腹。

在大飯店裡啃壓縮餅乾，這也算是奇葩一景了。

扒海參是很費時的菜品，從李川水點菜到服務員將東西送到李的面前，整整過了小半個鐘頭，那一道冒著白色熱氣的扒海參才端了上來。

當扒海參放在李川水的面前之後，李立刻低下頭，仔細審視著這道菜。