第三百五十三章 美的滋味

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“你這是偏見，就好像是在說所有西方人都是自大的蠢材，不屑去了解你們的文化，也不配享受和體驗你們的文明成果。”瑪格麗特用詞尖銳的說道：“深層次講，這其實也是一種歧視，專屬於你們的一種方式。”

“你言重了，萍水相逢，我說這話的時候可沒想這麼多。”

“恰恰是因為沒想太多，所以才會說出真實的感受。”瑪格麗特說道：“在西方，大家習慣的認為白人有歧視有色人種的傳統惡俗，可我曾經去到過中國，發現你們那裡的人會用一種帶著善意的方式歧視所有非黃面板人種，比如你們喜歡把我們叫做老外，還有，你們的筷子也很可惡，當然，最可惡的還是你們的語言，簡直充滿了赤裸裸的歧視。”

李牧野笑道：“你看來怨念很深？”

瑪格麗特道：“我兩年前去到中國求學，到現在也不確定自己完全克服了語言關，但如果一箇中國人在歐美生活了兩年，則可以很輕鬆的適應歐美的文化和生活方式。”

“這我倒從來沒想過。”李牧野道：“你很健談，我看你現在完全可以在中國生活的很好了。”

“但我的中國老師卻認為我還差得遠呢。”瑪格麗特道：“他總是說我是個假中國通。”

“那是你老師要求的標準太高了。”李牧野道：“我倒覺得你已經很令人吃驚了。”

“我還不知道你姓什麼呢。”

“我姓李。”

“趙錢孫李周吳鄭王，你是唐太宗李世民的後代。”

“還說你不是中國通，我就沒見過你這麼會說話的老外。”

“哈哈，你又歧視我了。”

“喲，還真是的，你已經不能算是老外了。”

“李先生，你剛才說你是個廚師，那你都會做什麼中國菜？”

“南北大菜，生猛海鮮，川魯淮粵，閩浙湘遼，只有你不知道的，沒有我不會的。”

“呵呵，李先生，你真會吹牛。”

“你看，還不信，我還真不是跟你吹牛，別說中國菜了，就是你們西方人愛吃的法國菜，義大利菜，咱也不在話下，你要是還不信，那邊就有爐子，咱可以去比劃兩下，隨便做兩道小菜給你嚐嚐。”

“我信，你才怪！”瑪格麗特笑著起身走向火爐那邊，道：“這邊有鹿肉，你就來露一手，真做的好吃我就信你。”

“你不等著看誰是今晚的頭號殺手了？”

“都是大人物之間的遊戲，是誰也輪不到我們。”瑪格麗特笑道：“要是沒遇到你，今晚對我來說簡直是無聊的災難。”

烤爐的炭火正紅，瑪格麗特取了兩大塊鹿腓過來，問道：“需要什麼調料，我給你準備去。”

李牧野一直在觀察她，除了那雙空靈淨透的眸子外，並未發現其他特異之處。但她顯然絕非是平凡人物，因為白無瑕不會無緣無故的安排惡來找自己幫忙把她帶走。她穿的是鄰家女孩的簡單裝扮，夾克衫，牛仔褲，全身上下沒有一件值得炫耀的昂貴飾品，在今天這個場合裡，跟其他女人站在一起是那麼的格格不入。如果說有什麼特別，就是這一點了。

鮮紅的鹿肉，筋肉纖維之間帶一點點脂肪，被火烤的滋滋冒油，散發出誘人的香氣。李牧野用紫龍木血粉混了一點鹽水刷在上面，味道頓時更加誘人了。

瑪格麗特提議道：“李先生，要不要放一點辣的，你們中國人烤肉不是都喜歡辣椒嗎？”

“那是別人，我烤的時候就不需要。”李牧野將肉翻了個面，道：“你剛才不是說喜歡粵菜的原汁原味嗎？今天就讓你嚐嚐這種風味的極致。”

李牧野存心賣弄手藝，倒不是為了顯露廚藝如何了得，只是想以此跟她找到更多的共同語言。內心中，雖然接受了白無瑕給安排的這個活兒，但實際做的時候還是不想打一場糊塗工。不管怎樣，總得心裡有數才踏實。

“我不要全熟的。”瑪格麗特被獨特的香氣吸引的食指大動，迫不及待的說道。

李牧野看著她，問道：“幾分熟？”

“五分。”她先是回答的很快，隨即在味道的誘惑下又迅速改了主意：“嗯，三分熟就行了。”

西人吃烤肉會對幾分熟有講究，這個層級劃分中只有單數沒有偶數，依對照火候分為一三五七分熟。每一分熟級別都有個相對標準。其中五分熟的肉排內部溫度為57-62℃，這個熟度肉排外皮呈灰褐色，內部的肉是粉色，柔軟度均衡，口感非常有層次感，外層的厚重和中心的軟嫩相得益彰。