第一百五十三章 人情江湖

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江湖越老，面子越寶。

中國人的面子絕對是個寶，看不到摸不著卻萬萬丟不得。有面子的人口袋空空，卻可以上吃國府宴會，品國色天香；下吃家宴野味，嘗四季煙火。

林志庸放下筷子，說道：“大家看新聞應該知道，一號首長要來上海會見中亞六國領導人，預計三天行程，我們這些搞後勤服務的算是糧草先行吧，過來跟滬上同仁們商量一下接待細節等事宜，恰逢其會，也沒什麼準備就被各位給趕上來了，品嚐了二位的廚藝，就勉為其難品評幾句吧。”

眾人紛紛期待的看著。

林志庸說話前又夾了一塊白切雞放入口中，細細咀嚼一番後，點頭讚道：“先說說這位小李師傅的白切雞，首先用料考究，地道的文昌公雞，然後呢我想起這道菜還有個別稱叫清平雞，雄雞一唱天下白，清平白雞，這道菜選的太好了，味道好，名頭意頭更好，我看不用再鬥下去了，就這一道菜便足以得一魁首。”

一席話出口，所有人都驚呆了。雖然沒人敢反駁他，並不意味著別人不可以生氣。

這位天下第一刁鑽的舌頭給出的結果太荒唐了，幾位老大師臉都快氣綠了。範振海更是眼看就要按捺不住。這時候林志庸又說話了：“範振海先生的這道菜啊，也很好，用料考究地道就不說了，切法精妙大小口感完美，以及火候精準，入味適中也不說了。”眾人心道，好嘛，優點都不說了，那您還有什麼好說的？

林志庸道：“我就說說這佛跳牆的別名，叫做福壽全，這個意頭也很好，好就好在百味調和，諧順健康的理念上，有海納百川的意境和氣魄，這道菜呀拿來招待外國友人那是再合適不過了，本來呢，我還犯愁一號首長來了以後，當晚的宴會選哪道菜做主菜，範大師這一鍋佛跳牆算是幫我解決難題了。”

唰！

場間瞬間安靜下來，廚藝大師們的一切非議和不滿頃刻煙消雲散。這麼大的一塊蛋糕砸下來，什麼面子裡子全十倍百倍的給送回來了。這麼千載難逢的機會，對一個廚師而言，一輩子也許只有這一次。

林志庸道：“鬥廚爭的不應該是輸贏，而應該是為了在競爭中促進廚藝技術的創新，我覺得在這一點上，咱們餐飲業應該更寬容一些，不拘一格降人才嘛，拋開門戶之見，張開懷抱，老師父們更應該有海納百川的氣魄，讓更多的人才被吸引到我們這個行業當中來，要想把我們中國的飲食文化推廣到全世界去，我看還是要多吸收新鮮血液來進行創新。”

“這個創新應該是思維理念的創新，是菜品追求方便性同時兼顧口感再結合各地區飲食習慣搞的創新，我們的經濟建設突飛猛進，技術水平日新月異，但我們的文化輸出卻仍然遠遠被人家落在身後，我們的傳統國學包羅永珍，中醫、傳統戲曲和儒學都是相對推廣的好一些的，而我們引以為傲的飲食文化卻沒辦法跟國外餐飲巨頭抗衡……”

不愧是做領導的，這張嘴不但會吃還會說。講起話來，高屋建瓴，滔滔不絕講起來沒完。眾人只能默然聽著。

李牧野心中暗忖，阿輝哥實在是太夠義氣，果然幫自己找到了唯一贏得勝利的途徑。有了林志庸的支援，就不怕周家翻起多大浪花來。

林志庸終於說完了，眾人鬆了一口氣。周靜有些尷尬，這位不請自來的父輩大咖已經判定了李牧野獲勝，而在場的廚藝大師們包括範振海本人也顯然認可了這個結果，她縱然心有千百個不甘又能說什麼呢？這事兒是劉麒託她辦的，同時也是家族的意思，據說背後還有大人物主導，組織這個陣容出馬可謂是大炮打蚊子萬無一失，怎麼就半路殺出個林志庸的呢？

“大侄女，我不請自到給你們添麻煩了，回去以後替我跟偉業兄說一句，碣石不語觀滄海，潮落無聲泰若然，凡事莫強求，越急越要穩，堅如磐石，心如海闊，這世上沒有過不去的火焰山。”林志庸離開前經過周靜眼前的時候拉住她耳語道。

周靜不能確定這番話的深意，只好牢牢記住了。

林志庸又來到李牧野面前，主動伸出手來握住李牧野的手，道：“謝謝小李師傅的白切雞，今天這場鬥廚給我留下很深刻的印象，在廚藝方面你的手藝當然還需磨礪，但在美食文化推廣方面，你這個商業鬼才可要多出力啊。”

李牧野淡定的：“單絲不成線，孤掌難鳴，我也有我的侷限，這種事還需要群策群力才行。”

林志庸點頭道：“等我完成了六國會議的接待任務後，叫上偉業兄，咱們哥仨好好聊聊。”招手叫過林翔宇，又道：“李老弟，我還得謝謝你