第二百五十四章 小江湖、大江湖、老江湖

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煙燻的麻雀，碳烤的野豬，加上鑽天高粱餅子湊成的夜宵，居然還有一罐子醉猴兒。

小男孩兒把這些吃喝端上來的時候，李牧野不禁感慨：這就是一頓江湖飯啊。由此更認定這孩子是有師承來歷的。

比如這麻雀屬於民間菜，不登大雅之堂，卻是極難得的美味，各地都有吃的，俗話說，一兩雀，四兩參，飛禽一兩好過走獸半斤。炮製麻雀辦法很多，粗糙些的直接丟火裡燒熟，最講究的一些江湖人則喜歡煙燻。

麻雀必須是用鑽天紅高粱的做餌釣來的黑頂賓雀，這種麻雀以山居為主，吃的是草籽，喝的山泉，穀物當中只吃高粱。自然風味非同尋常。那高粱有一定的藥效，起到及其胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。鑽天高粱則只在海拔六百米的山地生長，會八面風，飲無根水，所以畝產極少。卻是黑頂賓雀最愛之物。

過去舊江湖上有一路人擅長此道。採集九月紅的鑽天高粱做餌，拉網釣賓雀，一釣便是千百隻。取走雀胃後再用高粱稈引火，加百草熏製。做好的煙燻麻雀可以歷經三個夏天不變質。之所以要取走麻雀的胃，卻是為了這胃裡還沒消化乾淨的鑽天高粱。賓雀吃百草的草籽為生，胃中生出百草膏，高粱吃進去沒消化之前吸收大量的百草精華，以此物研磨成面，混合黑豆麵做成高粱餅子。久而服之，百病不生。

張鳳來會做這兩樣稀罕物，必然是有傳承的。據李牧野所知，這一路江湖人過去被叫做淮南憋寶客。這一派的江湖人奉淮南王劉安為祖師爺，畢生以尋龍覓寶為業，不求大富大貴，只求個超脫物外。

那劉安是西漢的大思想家、文學家、也是個歷史上最著名的方士。他還是世界上最早嘗試熱氣球升空的實踐者，也是中國豆腐的創始人。他曾招賓客方術之士數千人，編寫《鴻烈》亦稱《淮南子》，被學術界認為是我國思想史上劃時代的學術巨著，著錄內二十一篇，外三十三篇，內篇論道，外篇雜說。

傳承至今，官方認可只有內二十一篇得以儲存。以道家思想為主，糅合了儒法陰陽等家，一般列淮南子為雜家。實際上，這部書是以道家思想為指導，吸收諸子百家學說，融會貫通而成，堪稱戰國至漢初黃老之學理論體系的代表作。在闡明哲理時，旁涉奇物異類、鬼神靈怪，儲存了一部分神話材料，像“女媧補天”、“后羿射日”、“共工怒觸不周山”、“嫦娥奔月”、“大禹治水”等古代神話，主要靠本書得以流傳。

學術界以此書為院學廟堂之高術，江湖上卻有人把這本書的外篇雜學看做是一部方術理論大全。甚至由此衍生出一個江湖門戶，就叫做淮南門。這個門子裡出來的人又被叫做淮南憋寶客。

李牧野如數家珍般點出張鳳來身上種種奇異的來歷出處，這孩子被說的心悅誠服，終於說出真相來。

正如李牧野所料，他果然是有傳承的，而這個傳授他方用奇術的人正是楊曉鳳的父親，也就是他外公。李牧野問他外公叫什麼名字，他說叫楊千歲，本地人都叫他楊瘋子。專門給人殺豬宰羊，驢馬牛騾之類的大牲口也殺。

李牧野一聽到楊千歲的名字便暗吃了一驚。記得許揚塵曾說過，武榜上有六大天王，其中有一位叫楊千歲的，被許道人稱作是，四十年前文榜列前，四十年後武榜天王。可謂是文武雙豪傑。而此人正是出自淮南門。

想不到這文武榜上鼎鼎大名的人物居然是張金亮的老丈人。

縣城裡有一幢四層小樓，建於八十年代初，著實鶴立雞群了幾年，所以又被叫做四層樓。在當年甚至成為公交車一個站點。這小樓的主人便是楊千歲。當年的楊千歲被稱作是縣城首富，他為人豪爽，仗義疏財，做生意的足跡遍佈中國，大江南北黃河上下到處都有朋友。

到了九十年代初的時候，卻不知出於何故，家道忽然中落，到最後債主累門，連那幢四層小樓都賠給了人家。這楊千歲也不在意，生意做不下去了，便留在城裡給人殺豬宰羊為生。張鳳來的母親楊曉鳳是楊千歲的獨女，小的時候過的是錦衣玉食的好日子，長大以後卻忽然家道中落，母親跟一個南方趕蜜人跑了，楊千歲就做主把她嫁給了張金亮。

張鳳來出生的那一年，楊曉鳳懷孕期間，張金亮在部隊很難回家，楊千歲經常來看望，每次前來必不空手，經常弄一些山根草果獸心禽肝之類的熬湯給閨女補充營養。當年老張家的日子過得緊吧，一年到頭吃不了幾口葷腥味道，楊千歲拿來的這些東西還是挺受楊曉鳳歡迎的。

後來，落地不哭的張鳳來出生了，出生三天就能滿炕打滾兒