第306章 珺琪往事十三——兄弟倆

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“你哥的作用還真大。下次，你靜不下來的時候我就去請他。”我看得出齊正禮不打算和我說話，所以我打破沉默。

“你是哪壺不開提哪壺。”齊正禮沒好氣。

“不是嗎？你哥來了，你下一趟樓，再上來就一點都不浮躁了。我們還提前半個小時解放，這不感謝你哥感謝誰？”

“你是應該好好感謝他，他風裡雨裡接送你上學放學也有三四年了。不過，我沒有這個愛好。”

“噯噯，齊正禮，你這話的意思，是說齊正哲關心我不關心你嘍。”

“那你說他上樓來是關心你還是關心我？”齊正禮白了我一眼。

“這……他不是說上來拿一樣東西嗎？”

“拿東西？鬼知道他上來是為了什麼，小肚雞腸。”齊正禮丟下這句話就下樓了。

我在齊正禮的臥室裡愣了幾秒鐘。他的感覺還是對的。齊正哲上樓來可不是純粹拿一樣東西，他好像連自己臥室都沒有進就下樓了。

當然，他之前進了臥室也說不定。

但有一點可以肯定，他基於自己要出去進貨，兀的想到順便帶我去省城轉轉，這個想法讓他過於激動，他不能等到我給齊正禮輔導完就要讓我知曉，所以才找個理由上樓來。

我下樓去包子鋪。

齊正禮人影都不見了。他一定去找那幾個“摯友”玩了。學習中途他下樓或許是特意交代那些人不要在樓下喧鬧吧。

我不明白齊正哲上樓和他吵了幾句他就做出這麼大的改變。

阿姨坐在包子鋪門口整包子餡。這個時候整的包子餡是為第二天早上準備的。下午蒸的包子的包子餡一般在上午就整好了。

整包子餡是個很枯燥的活。

包子鋪的門口靠牆角有一個水泥墩子，是為整包子餡專門請泥工做的。把砧板往墩子上一放，端一張方凳坐在墩子前，往往一坐就是一兩個小時。

因為包子鋪內空太小才不得已在弄子裡整一個這樣的墩子。整一個墩子在弄子裡，來來去去的人多少不方便。但是鄰里鄰居的沒有一個覺得不妥，進進出出都跟阿姨打招呼，有空閒了還會停下來和阿姨嘮嗑。

這個時候阿姨總不忘給嘮嗑的人一個包子。

我很熟悉這整包子餡的活。

不說阿姨剛收留我那一段時間，在我能繼續讀書之後的每個週末和寒暑假的每一天我幾乎都要在這個石墩旁坐幾個小時。

阿姨準備的包子餡很豐富，有韭菜，蘿蔔，肉，還有豆腐乾，榨菜，醃菜等等。蘿蔔，豆腐乾，榨菜（醃製的大頭菜）不用細細地清洗，簡單一點，那韭菜和醃菜卻是要細細挑選細細清洗的，就費事多了。

阿姨在包子餡這方面要求很高，用現今時尚的話來說，是對顧客負責，套一句官話來說，是要讓百姓吃上放心包子。

吃阿姨的包子的確可以放一百個心。

成棵成棵的醃菜阿姨要反覆清洗，那韭菜葉有一點泛黃她都會挑出來擇掉，至於肉，阿姨是會買那些被人挑剩過的，可是絕不會買“問題肉”——比如母豬肉、病豬肉什麼的。

這就是她的包子總有那麼多人買的原因吧。

齊正哲學做生意學的就是阿姨的誠信。

我在石墩旁坐一兩個小時所做的事情是幫忙洗菜，擇菜，切菜。前面提的韭菜、蘿蔔、肉、榨菜、醃菜、豆腐乾可都是要切的，韭菜切成段，榨菜和蘿蔔切成絲，醃菜豆腐乾要切碎，而肉則幾乎要剁成糊狀。

碰到剁肉，那整條弄子裡就不得“安寧”了。

我後來想，我之所以在學習的時候能在桌子旁專心致志兩個小時而不煩不燥，跟坐在墩子旁整包子餡是有很大關係的。

那是個很能培養人的耐性，鍛鍊人的毅力的活。

不過，我在墩子旁整包子餡的時候齊正哲幾乎都在，所以不會孤單。

我和哥說過了，齊正哲因為不好學習，早早地輟學了，在開代銷店之前，他的工作就是整包子餡。

我初到齊家屯做的最多的也是幫齊正哲整包子餡。

不知有多少人問過齊正哲：“哲哲，你媽媽給你撿了個妹妹你喜歡不？”

這個時候齊正哲總會很失望地看我一眼，“人家可不願認我這個哥哥。”

他其實理解錯了，不是我不願認他這個哥哥，是我不能像叫哥那樣叫他。

在居住在這條弄子裡和常來這裡買包子的人眼裡，我和齊正哲是一對金童玉女吧，所以他們時不時會拿