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小包是個很隨和的人,新人入戶,那是得搞個全家歡的,家裡的鍋太小,叫隔壁警衛班那邊做米飯,叫高姨喝些緩解高原反應的『藥』物,休息一下。自己親手下廚,開始做飯。

阿繡知道小包愛顯擺,就把自己老爹的滷味店熟食拿出來,也不幫忙,去帶著無暇幾個在新鋪的彩塑地板上撒歡,和阿姨們熟識聯絡感情起來。

小包算了下人數,警衛班裡加上兩個小隊長,十四個人,盧明明一家肯定得來,四個大人倆孩子加上王十九的媽媽,季小紀和九個女勤,還有高姨,這就得三十人左右,那菜的份量就得用臉盆搞了。

小包現在功能恢復,就不想自己麻煩了。準備一堆的白搪瓷新洗臉盆,不鏽鋼桶。關上廚房門,反鎖一把,就消失在廚房裡。

2017的慎陽小吃一條街,秋日的午後來了個奇怪的人,開著麵包車,在縣裡最大的燒臘店裡,來人一次買了一鍋的九隻燒鵝,要剛出爐的熱的;麻辣小龍蝦,要熱的,全部都要,店家咧著嘴稱了下,一百一十斤,滾燙的龍蝦還淌著滷汁熱水,香味誘人。醬香豬蹄一次就要人家一鍋的,五十多斤。連價錢都沒有講,一算價錢,五千多塊,店家看他沒法拿啊!塑膠袋肯定不禁燙啊!就把四個不鏽鋼桶送給了他。店家很高興,這小龍蝦裡瀝水下來,也值這四個桶錢了。三十多塊一斤哪!幫忙給裝上面包車,小包一溜煙走了。

下一站,是市裡一家酒店,正在待客酬賓模樣,幾十張桌子排在幾個大包房裡,出菜的廚師正在裝盤,服務員端著托盤,準備送菜,小包手裡揮舞著大屏手機,主人一般走進來說:咱們這菜,味道要少放辣椒油,這個季節,容易上火的。

一個後廚經理上來,陪著笑說:老闆,你先嚐嘗,看這湯靚不靚!

小包接過個小碗小勺,對著一溜的大不鏽鋼桶,挨個嘗起湯來。嗯!這個雞湯不錯啊!這個是山『藥』燉出來的吧?這個是肚絲黃花菜過辣,放點醋吧!... ...

服務員開始上盤子菜,後臺就空了下來,小包也去前面大廳看著,經理還送他走的,折轉回來一看,那八個不鏽鋼大湯桶怎麼不太對勁兒啊?少是沒少,只是這不像咱家的桶啊!這湯顏『色』也不對,嚐了一下,頓時就想坐在地上,這是什麼東西啊?這可是市委趙秘書的小舅子的妹夫待客啊!這可怎麼辦啊?

阿繡見廚房門開了,家裡的高壓鍋還在呼哧呼哧放氣,看了看錶,已是傍晚六點,就叫開飯。周小聯去請盧平夫『婦』和盧明明母子,順便把蒸好的米飯抬來。

家裡沒有這麼大的餐桌,王十九把一個乒乓球大桌子分成兩處,又把小包家來客人用的大餐桌和季小紀抬了出來,從儲物間抱出來一堆的高原飲料紙箱,擺上碗筷椅子餐巾紙,開始上菜。

小包上菜和人家賣燒烤的相似,端出來的都是方形不鏽鋼大盤子,祝黑鴨的滷味叫一班男警衛員頓時就丟掉保持許久的紳士風度,王十九甚至先拈一塊滷鴨胗塞進嘴裡。對於還是熱氣騰騰的祝黑鴨滷味,大家選擇『性』的忘掉它的加工過程。只有高姨,詫異的看著三張桌子上的各一大盤滷味,這麼多東西是怎樣在短時間裡做出來的?

更叫她驚訝的是,燒鵝、小龍蝦、醬豬蹄依次上來,接著是大臉盆盛湯,排骨燉玉米棒,酸辣肚絲湯,上面的香菜還是新鮮的,老母雞燉山『藥』,那味道剛剛好,還在冒熱氣,最後一盆是米酒蛋花湯,很清淡。

小包還在廚房忙活,叫大家先吃。盧平說:等小包一會吧!一屋子人就聞著香氣,暗自流著哈喇子,繼續等著。只有無暇姐弟,她倆可不管別人,也不怕辣,各自對著小碗裡的滷味下功夫。

小包最後叫人端出來六隻澳洲大龍蝦,這下,驚詫的人更多了,這麼大個的龍蝦,又這麼幾個,全須全尾的,家裡有這麼大的鍋嗎?

小包摘掉圍裙帽子入席,端起倒好的飲料說:今後,咱們就是一個屋簷下同甘共苦了,這就是緣分,來!為了我們的工作和友誼,乾杯!這菜,口味不知道合不合口味,大家不要拘束,還是全部消滅掉吧,大熱天裡,剩菜不好放啊!

話沒有說完,王十九首先下口,帶動男警衛員,啟動瘋狂模式,另一桌男女混合一桌,男生也顧不上矜持,開始大快朵頤,女生一看,也不甘示弱,在盧明明帶領下開始風掃殘雲。小包自己這一桌上,盧媽和高姨在喂王十九的兩個孩子蝦肉,小包也在剝蝦肉喂無慎,無暇無名已經滿四周歲了,阿繡給兩個夾菜,放在他們面前的小碗裡,他們自己也在啃玉米棒,吃得不亦樂乎。

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