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腕,端了幾個素白小碟出來,一一指著道:“這一碟是紫陽湖產的白菱藕,只切成薄片,脆爽甜津,若嫌味薄,也可佐以酸梅湯澆汁。”
意歡似乎頗為中意:“酸梅湯色澤深紅,淋在白藕上倒也好看。只是蓮藕只取其清甜就已上佳,不用旁的也罷。”
如懿略點頭,又道:“這一碟是脂油糕。”
皇帝皺眉,不覺好笑:“朕素日是愛吃這個,但如今天這樣熱,脂油糕這樣油膩的東西怎能下嚥?”
如懿睇他一眼,旋又笑道:“臣妾所做和皇上往常吃的不一樣。”她盈盈端起,託到皇帝鼻端,眼見皇帝似乎很被香氣吸引,忍著得意的歡喜道,“這脂油糕是將仲春盛開的紫藤花剪下,只挑純正的紫色用,留下開到八分及未開的花苞,只要花瓣,截蒂去蕊後拿蜂蜜拌了取小罈子封好。那蜜也有講究,須得是紫藤花蜜,才能氣味純淨而不摻雜。等要吃的時候,拿純糯粉拌切成細丁的脂油,再加冰糖捶碎,一層面一層花瓣拌起來放盤中蒸熟,再用冰塊煨得微冷,這便成了。”
意歡看著那盤淺紫糕點,很是喜歡:“尋常脂油俗氣,藤花清甜解膩,看著晶瑩剔透,倒像是春意融融一般。”
如懿聽了這贊便道:“舒妃妹妹若喜歡,可得多嘗幾塊。”她才說完,皇帝已經取過銀筷夾了一片入口,連連讚道:“清香甜軟,的確不錯。”說著又眼饞,“還有別的什麼?”
如懿的眉眼間含著慧黠跳脫,笑著道:“還有一碟軟香糕和一盞甘草冰雪冷圓子。這甘草冰雪冷圓子倒也尋常,入口生津罷了。軟香糕是用粳米粉兌了薄荷汁做的,入口清爽生涼。”她邊說邊遞給皇帝和意歡,不覺生了幾分懷念之色,“臣妾幼年隨阿瑪在蘇州小住,最愛這軟香糕。別處再比不上。臣妾隨阿瑪回京後十餘年間再未曾嚐到,後來自己按照記憶中的口味試做了幾次也不甚佳。今日又做一次,倒還能入口。”
皇帝和意歡嘗過,便牽了如懿坐下,感嘆道:“你幼時在蘇州小住,至今念念不忘。朕每次聽你提起,都十分神往。”他撫著如懿的手背,和緩而堅定,“你放心。朕所喜的杭州,你所愛的蘇州,便是人間天堂。朕有生之年,一定會帶你去蘇杭山水間。”
如懿心頭微暖,臉色淡淡地透出了幾分芙蓉暈紅之意,一抹少有的旖旎微笑點綴於上,竟是奇異動人:“皇上有心,臣妾多謝了。”
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