第十一章 飽暖思淫慾

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“往常過年，都怎麼過的？”來到這個世界上的第一個新年，李誠很重視。

“還能怎麼過？夥裡的兄弟一起吃一頓好的，一起守夜，喝到爛醉，呼呼大睡。過年也就是這樣了，上元節熱鬧。”牛大貴詫異的看看李誠，那意思過年還能怎麼地？

李誠道：“今天什麼日子？”牛大貴道：“臘月二十七了。”

“這屋子裡怎麼也沒個灶臺？”李誠揪心的看著炕，不然把火炕和灶臺連起來省柴火。

“要灶臺作個甚？軍中飯食，自有火頭軍操持。自家想弄點小灶，兩塊石頭的事情。”牛大貴說的理所當然，李誠覺得跟他沒法溝通了，反正火頭軍做的飯，他是不想吃了。

一番梳洗，收拾乾淨，錢穀子和牛二貴打了飯回來。一罐子小米粥，抱在懷裡回來了。放下後牛二貴一邊往下脫蓑衣，一邊笑道：“外頭好大的風雪。”

李誠已經放棄跟這三位溝通了，西里呼嚕的吃掉一碗小米粥，連個鹹菜都沒有。這日子還怎麼過？放下筷子，李誠道：“哪有鐵鍋買？”

“鐵鍋？刺史府裡有一個，外頭沒地方買去。”牛大貴一句話，把李誠想好的詞都憋了回去。沒鐵鍋吃個屁的炒菜啊？活人不能別尿憋死不是，只能找替代品了。

“伙房的飯不是人吃的，今天必須要吃上一頓人吃的飯。你們也別廢話，照我說的去做就行了。”李誠直接發號司令，講道理能累死人。自己動手，豐衣足食。

首先是採購，李誠讓牛大貴兄弟二人分工，一個去找一塊薄一點的石板回來，一個去弄點柴火。接著帶著錢穀子出門，頂著風雪出了軍營，找到一家買陶製品的店鋪。看看大小，買了三個和麵用的陶盆，還有一些碗筷。接著又去一家屠戶處，買了兩條羊腿，一些骨頭和脂肪。錢穀子弄個擔子，把買來的東西擔著走，李誠乾脆先一步回來做準備。

“怎地火頭軍做的飯就不是人吃的哩？從軍三年，都這麼吃過來的？”

李誠掀開簾子，邁步進門，聽到牛二貴的話，忍不住笑道：“中午你就知道了。”丟給牛二貴一根棍子，讓他加工成圓柱體。

先在土坯牆上開個口排煙，為防止倒灌，還在外面用瓦片做了遮擋。接著用土坯壘兩個簡單的灶。錢穀子回來了，大陶盆架上去，骨頭丟進，放一盆水，丟生薑，不放鹽，買來的蓋子蓋好，大火燒開，撇掉沫子，小火慢燉。

一個陶盤和麵，一個陶盤架上灶臺，買來的脂肪丟進去，小火慢慢的熬油。

沒一會熬油的香氣飄散開來，屋子裡的其他三位，都有點坐不住了。這也太香了，口水嘩啦啦的流老長。條件簡陋，李誠也只能將就。石板洗乾淨擺好，牛二貴加工的圓柱體木棍也基本成形了，還是那句話，湊合吧。

打一小碗油起來放在石板邊上，弄一個湯勺備著，鍋裡繼續熬著油。

石板上擀麵成一大片薄薄的，抹上一層油，撒上準備好的蔥花和青鹽。面片反覆摺疊，再用擀麵杖弄成一片，再抹一點油，撒少許鹽和蔥，再疊起來擀麵。

反覆幾次，最後疊起來用刀切成一片一片的備著。

鍋裡的高湯再次撇掉沫子，加冷水接著熬。油鍋裡的油差不多了，油打起來放陶罐裡備著，最後剩下的油渣也撈起來，撒一把青鹽，放在一邊乾淨的陶盆裡等著瀝乾。

陶盆不是鐵鍋，但不是湊合麼。麵餅放進去，就著一層油，小火慢慢的煎，兩面焦黃了，筷子夾起來，裝了一個大碗。湊合版千層餅誕生了。

“一人一塊，先嚐嘗味道就行了，不行多吃啊。”李誠還特意叮囑一句，這三個傢伙早就迫不及待了，拿手去抓，啪的一聲，李誠用筷子打了一下錢穀子的手：“都去洗手。”

三人悻悻的去洗手，你爭我奪的搶水瓢。終於吃上了千層餅，牛大貴眯著眼睛一臉的幸福：“太好吃了，這輩子值了！”錢穀子在一旁眯著眼睛回味，痛恨自己吃豬食的前半生。

李誠不禁冷笑：“好吃的東西多了，這也就是沒鐵鍋，有鐵鍋我做出來的吃食，能讓你把舌頭咬掉。”牛大貴連連點頭，繼續搶食。沒一會一碗千層餅就沒了。

“不許再吃了，留著等下一起吃。”李誠交代一句，三人這下乖多了，一邊幫忙打下手。被李誠指揮的團團轉，卻一點怨言都沒有。

打一盆骨頭湯進另外的陶盆，高湯鍋里加冷水接著熬。洗好切塊的蘿蔔丟進湯裡，一頓熬煮，蘿蔔熟了加點鹽，木勺子打四碗，撒蔥花，擺在案上。

骨頭蘿蔔湯就千層餅，就是今天