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甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝。
味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過在俗話中常見混淆，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑哦。
我們蘆柑一族的營養價值是，性味歸經：性涼，味甘酸；入脾、胃、膀胱經。有生津止渴、和胃利尿功效。
由於柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中乾渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，可為滋養食療果品。
蘆柑味道芳香甘美，食後有香甜濃蜜之感，風味獨特，飲譽中外。
我們蘆柑一族啊擁有大量的維生素和礦物質可以增進人體健康，是人體組織不可缺少的物質。
果膠可以減少血液中的膽固醇；此外常食柑果還可分解脂肪，排洩體內積累的有害重金屬和放射性元素。
蘆柑有理氣健胃、燥溼化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食慾、醒酒及抗瘧等多種功效。
藥用價值更是有好幾點哦。
第一點，我們蘆柑一族富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用；
第二點，我們蘆柑一族內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；
第三點，我們蘆柑一族的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。
故橘子是預防冠心病的動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉；
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