第195章 做肉醬

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沈夏也是第一次遇見暈腳踏車的。 她是騎的快了一些，但也不至於暈車吧？ 可週知白小臉刷白，雙腿無力，還頭暈犯惡心…… 沈夏只能任勞任怨，扶著大少爺去床上躺著。 本來她都計劃好了，中午的午飯讓周知白練手的，可現在只能她來做了。 考慮到周知白可能沒胃口，午飯沈夏就熬了大米粥，炒了個雞蛋。 周知白一副嬌弱小白花的樣子，吃飯的時候沒有一點兒精神，筷子有一下沒一下的扒拉著碗裡的米粒。 沈夏擔心他是不是生病了，畢竟她還是第一次見暈“腳踏車”這麼厲害的人。 “吃完飯去衛生村找李大夫看一下吧？” 周知白搖搖頭，“媳婦兒，我沒事兒，就是有些頭暈，等待會睡一覺就好了。” 沈夏還是不放心 ，問，“你之前在家裡的時候暈車嗎？” 周知白：“有一次我感冒了，坐爺爺的小汽車有些暈車，不過沒今天這麼嚴重。” 沈夏：“……”怪她騎車騎得太快了！ 糟心！ 外面的雨還在不要命似的下，沈夏擔心李大夫不在衛生所，就聽了周知白的話，吃完飯，就趕著周知白上床去睡覺了。 收拾完廚房等沈夏回到裡屋，周知白已經睡著了，他身上蓋著周媽媽寄過來的新被子，白嫩的臉蛋紅撲撲的， 額頭沁出了一層薄汗。 沈夏往下拉了拉被子，只蓋住了肚子，自己取出之前做了一半的針線活，坐在一旁繼續給周知白縫褲子。 許是下雨天的緣故，亦或是旁邊有一個人睡覺的緣故，沈夏一條褲腿還沒縫完，上下眼皮就開始打架了。 沈夏只得匆匆收起針線框，躺到周知白旁邊睡起了覺。 一覺醒來，外面的雨已經停了，太陽都出來了 ，高高的掛在半空中，下溼的地面都已經曬的半乾了。 沈夏醒來的時候沒看到周知白，她穿鞋出去，在後院找到了周知白。 他正拿著菜刀給野雞放血。 聽到腳步聲，他抬頭向沈夏看過來，當即咧著嘴打招呼。 “媳婦兒，你睡醒了。” 沈夏走到他旁邊兒蹲下，掃了一眼一旁盆裡還在冒熱氣的熱水，問： “你什麼時候起來的！”連燙雞毛的熱水都燒好了，看來是起來好一會兒了。 周知白邀功似的指著一旁盆裡的熱水。 “我起來好一會兒了 ，燙雞毛用的熱水都燒好了。” 沈夏：“你現在不難受了？” 周知白：“不難受了，我說了，睡一覺起來啥事兒都沒有了。” 周知白一邊忙著手裡的活，一邊和沈夏聊天。 沈夏想幫他，他還不讓。 “媳婦兒，你就坐在一旁陪我聊天就行，你不用沾手，以後家裡宰雞這些活都交給我來幹。” 今天跟宋楊深入交流了一下，原來宋楊會幹的活比他多。 周知白心裡的不舒服勁兒立馬上來了。 沒道理他一個已婚的男人還比不過一個未婚的啊！ 他必須要捲起來了。 沈夏挑了挑眉，當真收回了手，就蹲在一旁看周知白忙活。 周知白收拾起野雞速度很快，就像是之前做過了很多次。 沈夏看的驚奇，問： “你之前在家裡的時候有宰過雞嗎？”看他熟練的樣子，像是個老手。 周知白搖搖頭，“沒有，我這是第一次幹宰雞的活兒。” 沈夏：“看你的樣子不像是第一次幹。”比她是差了一點兒，但看著絕不像是個新手。 周知白“嘿嘿”一笑，語氣頗有些驕傲， “我看媳婦兒做過兩次，就學會了！” 沈夏：“……”這就是天才與普通人的區別嗎？ 即使是她，也做不到看別人宰雞她就能會做。有時候眼睛會了，手卻不會。 即使是宰雞的步驟記住了，實際操作起來還是有一定的難度。 像周知白這種看她做過兩次自己就學會的天才真的很少見。 等野雞收拾好，沈夏就開始洗辣椒，切辣椒。 做辣醬的辣椒其實小米椒更合適，不過村裡人沒有種小米椒的，用螺絲椒代替也可以。 味道都是很霸道的辣。 辣椒剁的碎碎的，買的香菇泡水後也切的碎碎的。 剩下的兩隻野雞能用到的肉不是很多，但夠做四瓶肉醬了。 周知白今天特別有學習精神，許多活兒都不用沈夏出手， 他讓沈夏就站在一旁指導他就行了。 沈夏說一樣，他做一樣，做的井井有條，有模有樣。 最後連做肉醬的活都交給了周知白。 沈夏就當起了燒火小弟兼老師的工作。 做肉醬得捨得放油，油熱了裡面放入切碎的蒜，姜，翻炒，再倒入辣椒，香菇，炒出辣味，找盆盛出來。 之後按同樣的步驟炒切成丁的雞肉，炒出香味，再將提前炒好的辣椒放入鍋裡，並著肉一起翻炒，放鹽，花椒。 配料簡單，但炒好的肉醬味道卻出奇的好聞。 沈夏嚐了嚐，朝周知白豎起了大拇指。 第一次就能做成這樣，她自問是做不到的。 果然，人與人之間的差距是不一樣的。 周知白也嚐了嚐，非常不自謙的朝自己豎起了大拇指。 “媳婦兒，我覺得我有成為大師傅的希望。” 沈夏贊同的點頭，“我也覺得，以後家