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送走了老池頭,羅雲意又把王林請到了賞花閣,雖說自己現在掌管整個西郊皇家田莊的事務,但王林可是葉染修的叔公,於情於理自己都應該尊重他。

王林到了之後,兩個人坐下談話,羅雲意問他田莊裡每年大豆的收成如何,如今莊內有多少大豆。

“羅姑娘,西郊這片耕地比較零散,小片的田地往年都是撒上一些大豆種子的,收成還算客觀,每年都有兩三萬斤,除了留下幾千斤的豆種,剩下的都送到了兵馬司做飼料,現在田莊倉庫裡大概有兩千斤左右。”王林說道。

“只有兩千斤?”羅雲意扶額想了一下,“少是少了點,可以先備用,附近農戶家裡可有大豆?”

“應該是有些的!”王林說道,“羅姑娘要這麼多大豆做什麼?”

“我準備在東街開家鋪子,到時候要的豆子會多些!”羅雲意準備在東街開家豆腐坊,她小舅舅林明輝和小舅母衛紅英如今已經在東街安居下來,總要給他們一個謀生的手段才行。

“羅姑娘若是需要我可以和附近的農戶說一下,讓他們把自家的大豆都拿來。”王林說道。

“那就麻煩王大管事了,到時候我會視大豆好壞來定價格的,田莊的大豆若是要賣我也收!”羅雲意笑著說道。

“那就多謝羅姑娘了,我正擔心今年的大豆放在倉庫裡又要生蟲呢!”事實上田莊倉庫裡的大豆每年都要扔掉大部分,生了蟲兵馬司是不要的,也不能再做種子,這也是讓王林很頭疼的一件事情,如今皇帝讓羅雲意全權處理田莊裡的事務,這東西能賣銀子自然是好的。

第二天林明輝夫婦就被長風接到了西郊田莊來見羅雲意,羅雲意便將製作豆腐的詳細流程告知了兩人。

“舅舅,找夥計的事情交給長風來辦就好,到時候豆腐主要往京城的大小酒樓裡送,豆漿和豆花可以送一部分到福運街的滋味樓,到時候和包子、點心一起賣。”羅雲意對林明輝說道。

“意姐兒放心,舅舅會把這件事情做好的!”林明輝笑著說道,衛紅英也在一旁感激地笑著。

“我相信舅舅的能力,今日舅舅、舅母就留在田莊吃飯,我給你們做一樣新吃食!”前兩天葉安不知從哪裡找來一大袋的芝麻,說是得知羅雲意在收集花朵,這種東西種下也能開出好看的白花,他覺得稀罕就給羅雲意送來了。

羅雲意見到之後高興極了,那一大袋子足足有一百二十斤,留下一部分做種子,其他的她打算用來做配料,並且囑咐葉安去多尋一些芝麻種子。

看到芝麻羅雲意瞬間就想起很多美食來,其中最讓她嘴饞的便是生煎,這種在現代流行於南方的小吃一向是她的最愛之一,只要一想起生煎飽滿濃郁的湯汁和入嘴的鮮香綿脆,她的口水都要流出來了。

因此,她老早就讓玉婷去鐵匠鋪打好了平底鍋,又讓莊內的工匠壘好了鍋灶,今日一大早她就調好了肉餡,和好了面,專等著林明輝夫婦到來品嚐她的手藝。

葉染修自是知道今天羅雲意會下廚的,忙完了公事就來了田莊,與林明輝見面之後更是棋逢對手,兩個人話不多說便廝殺起來,衛紅英則是跟著羅雲意進了廚房。

“真沒想到意姐兒你小小年紀廚藝便如此精湛!”衛紅英見羅雲意對於廚房的一切都不陌生,而且用起廚具來比那些廚娘還要嫻熟,麵糰在她手中轉瞬間就變成了一個圓鼓鼓的小包子,轉起平底鍋來也是毫不費力的樣子。

“我師父是個好吃的,但又不會做,所以只能把我培養出來了!”羅雲意笑著說道。

很快,鬆軟可口,香脆多汁,有著碧綠清新的蔥花和黃澄澄誘人芝麻的生煎就熱氣騰騰地出鍋了,咬一口,撲鼻的肉香、熱氣、湯汁全都衝你而來,忍不住就想一口吞下,但又把舌頭嘴巴燙的直吸氣。

“這生煎真好吃,在滋味樓肯定大賣!”長風吃得滿嘴流油,他以後要天天吃生煎,絕對不會厭煩的。

其他人也都大讚生煎的美味,不光葉染修和林明輝夫婦有口福,王林和司農司的人都被羅雲意邀請過來品嚐生煎,一大盆的肉餡最後全見了底,生煎也沒有剩下一個。

接下來羅雲意在田莊裡忙著也不知道日子過到了哪天,當長風來通知她福運街的鋪子明日便要重新開張時,時間竟恍惚中過去了近半個月,而且再有十天,大長公主府就要舉行雷戰虎和廉三小姐的婚事了。

因為到了高粱授粉的關鍵時期,羅雲意沒辦法抽身離開,鋪子開張的事情便交給了葉染修,再說有葉茗辰、雷戰虎、葉昱、司空潭他們助

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