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很快,楊若晴就把調好的醬料裡裡外外,均勻的塗抹在羊身上,每一個角落都沒有放過。

然後再在外面的表皮塗抹一層油。

底下的炭,是用果木燒出來的果木炭,在焚燒的過程中有一縷淡淡的果木的香味兒。

用這樣的木炭來做燒烤的燃料,能幫助肉增香。

“晴兒,這烤全羊你得全程守在這兒嗎?”劉氏指著炭火上烤的滋滋作響的羊問楊若晴。

楊若晴說:“邊上得有人,隨時添炭火,而且烤一陣就要翻個邊兒,換個角度烤,等到一個時辰後,還得再次塗抹一回撥料,再接著烤。”

“啊?那等這隻烤全羊能吃了,大概是多久?”劉氏又問。

楊若晴想了下,“兩個時辰就行了。”

兩個時辰就是四個小時,需要那麼長時間的火力烘烤才能熟透,調料也才能真正入味。

“兩個時辰啊?”劉氏掰著手指頭在那裡算時間。

楊若晴知道她這是想算算看晌午能不能吃上烤全羊。

楊若晴說:“不用算,今個動手早,晌午應該能吃上烤全羊的。”

換算成北京時間,現在也就是上午八點過幾分。

四個小時後也就十二點出頭。

“大不了晌午飯再延遲一點咯,都行。”楊若晴接著又說。

十二點半,將近一點鐘的時候吃上晌午飯,也差不多。

而且稍稍延遲一點,帶著一點餓意,吃起來更得勁。

劉氏抬頭望天,又掰著手指頭,最後目光流連在面前烤的滋滋作響的烤全羊上,用力吞了幾口口水。

“行,我等,別說是晌午,就算等到夜裡,我都等,為了美食,值!”

劉氏願意等,楊若晴也就不讓她閒著。

“四嬸,你過來幫我做另一道美食。”

“啥美食啊?”

“你看了就曉得了。”

“哎喲,還搞得這麼神秘兮兮呀,行行行,四嬸給你打下手,順便偷師學藝。”

……

冬日的村子裡,田地裡的活計幾乎都做的差不多了,通常男人們早上都要睡懶覺,家裡的活計都是交給女人去做。

洗衣,燒飯,打掃院子,餵雞餵豬,照料小孩子,給生病在床的老頭老太太們煮藥,打洗臉水啥的,基本都是女人在做。

若是有些男人勤快一些,也會跟著起床,去村口池塘那裡挑兩擔水回來倒進水缸,又或者去後院水井打水啥的。

遇到一些懶男人,或者大男子主義的男人,那估計一覺睡到日上三竿了。

三五天的,才勉強去田地裡轉一圈,瞅幾眼。

田地裡基本也沒啥好瞅的了,油菜麥子都還沒咋冒頭,星星點點的一點綠意點綴在大片的黑土地上。

所以在田地裡轉悠了一圈,就回家來,要麼床上繼續躺著。

要麼泡一碗茶端手裡,找個背風的牆角曬日頭。

然後遇到志同道合的人,就喊一聲,招呼過來一塊兒曬,把牛逼給吹起來。

吹著牛逼,喝著濃茶,吐口唾沫,曬著日頭,說著說著然後肚子就很容易餓了。

餓了就要催促家裡婆娘燒晌午飯,好吃過晌午飯趁著暖和,往被窩裡一躺,美美的睡一覺。

這就叫窩冬!

所以冬日裡因為窩冬,農活不忙,所以家家戶戶飯點都很早。

這會子臨近晌午了,家家戶戶的煙囪裡都在冒煙。

而駱家也如此。

駱家不僅煙囪裡在冒煙,灶房裡也是炒菜炒的香噴噴油滋滋的。

楊若晴一邊在灶房裡炒菜忙活,一邊抽空來院子裡弄烤全羊,兩邊忙,忙得團團轉。

駱鐵匠和楊華忠他們也都在院子裡坐著曬日頭,順便幫著看管前面鐵架子上的烤全羊。

實在是太香了,以至於附近的野貓啥的,都嗅著香味兒蹲到牆頭來看來了。

外面牆根底下還有狗幹架的聲響,貓兒們也在牆上蠢蠢欲動。

所以楊華忠和駱鐵匠他們得在底下看著,不然待會一個轉身,搞不好這烤全羊就缺胳膊少腿了。

“晴兒,你看,那遠遠近近的貓狗都嗅著香味兒尋來了,可見你這烤全羊有多香啊!”

當楊若晴再一次出來給烤全羊刷油和撒孜然粉辣椒麵的時候,小潔爹指著這牆頭上的一雙雙喵星人那亮閃閃的眼睛告訴楊若晴。

楊若晴其實早就留意到了

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