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“算了算了……”劉氏見楊若晴遲遲不應聲,也有點煩躁的擺擺手。
大家夥兒都以為她接下來會說,我不吃了,拉倒!
結果,從劉氏嘴裡蹦出來的話,是這樣的:“算了算了,大不了我就不吃米飯了,我就隨便吃幾口菜來對付對付得了!”
眾人集體仰倒……
後院灶房,楊若晴把糖餅放到菜碗櫥櫃裡,並跟鄭小琴那開玩笑說:“我四嬸那人啥都好,就是遇到吃食,就有些孩子氣。”
鄭小琴微笑著點點頭:“大家也一個村子裡住著,誰不曉得誰呢?四媽這不是孩子氣,這是真性情,挺好。”
比起那些把啥事兒都藏在心裡面,嫣兒吧唧著壞的人,像劉氏這樣的,真的好太多了。
楊若晴讓鄭小琴幫自己生火就行了,燒這種老式的柴火灶,雖然燒出來的飯菜別有一番滋味,還能喝上濃郁的米湯。
但是,燒這種柴火灶非常考驗一個當家主婦的能力。
不僅是大腦裡對於每一道菜從配菜到炒菜的每個步驟的協調。
還考驗到手腳四肢的行動能力和敏捷速度。
灶膛裡面的柴火如果是硬柴,那便罷,引燃了很長一段時間都不需要操心,隨便它燒,能持續供應鍋裡的火勢。
但如果是松毛的話,那就需要一會兒盯一眼,一會兒塞一把了。
因為松毛讓燃燒起來快,滿滿一灶膛的松毛,五六分鐘就能給你燒個一乾二淨。
而五六分鐘,對於很多菜來說,還不能夠燒熟。
所以中間還得抽空放下鍋鏟再去伺弄灶膛,一會兒起身一會坐下的,老累了。
若是這個時候瓦罐裡面的水沸騰了,你還得抽空灌到熱水壺裡去,不然熱水滾到了鍋裡,影響到菜的鹹澹口感。
或許有人就說了,既然如此麻煩,那就持續的燒硬柴唄?
把火架起來,一勞永逸呀!
那你也錯了,任何事情有好的一面,也有不好的一面。
硬柴的特點是耐燒,火勢大。
但缺點同樣也是這個。
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