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小花則抱著圓圓,圓圓瞪大了一雙眼睛追著面前的哥哥姐姐們,看到激動處,小身體還會繃緊幾分。
因為還沒過百日,那雙腿還沒有力氣,即便你託著他站你身上,他的腿兒都使不出力氣支撐不起身體的。
“我感覺咱圓圓等天暖和了腿就能站了,這會子他就在不停的使勁兒,好像也想下去跟哥哥姐姐們一塊兒跑似的。”小花將自己的發現告訴了身邊人。
大家都覺得驚奇。
“真是一個孩子一種性格,相比下,團團就文靜許多。”
前院喧囂熱鬧,大人拉著家常,孩子歡聲笑語。
而後院,楊若晴和紅袖也正在熱火朝天的忙活著。
“姐,你去歇一會兒,下面這個菜我來炒吧!”紅袖說。
楊若晴搖頭,“不用不用,兩桌酒菜我還是駕馭得住的,你只管幫我把灶火伺候好,瓦罐裡的熱水如果開了,你就幫灌到茶水罐子裡,我若是缺了蔥薑蒜啥的,你再臨時幫我剝幾顆,其他的事兒都不要你搭手。”
紅袖笑了,“你厲害, 一邊忙活,還能一口氣說出這麼長的話來!”
楊若晴挑眉, 那必須的呀, 想當年做特工的時候, 她還以做過一段時間的假播音員呢!
那些都是昔日的戰績了,如今早已不想再提。
眼下, 她最想要做出的戰績就是整兩桌豐盛的飯菜來招待家裡拜年的親戚們。
因為眠牛山這裡是內陸,離海遠,所以生活在這裡的老百姓們祖祖輩輩的早已習慣了這邊的口感。
吃的東西也都是就地取材。
楊若晴來到這邊二十年了, 逢年過節,走親訪友,甚至當地的酒樓和街邊小吃攤上,清一色都是這邊的吃食。
打個比方吧。
今天駱家的灶房裡光是魚就準備了好幾種,分別是:胖頭魚, 黃丫魚, 扁魚。
胖頭魚的頭用來做剁椒魚頭, 魚肉用來跟豆芽酸菜一塊兒做酸菜魚片。
黃丫魚紅燒, 無刺兒, 專門為孩子們準備的。
而且楊若晴燒黃丫魚有一手,魚湯拌飯是亮點。
扁魚則用來紅燒, 給大人們下飯下酒。
瞧瞧, 這些魚清一色都是淡水魚呢。
除此外, 還從家裡的魚塘裡撈了兩斤蝦上來準備做蝦滑, 這也是淡水蝦,不是海蝦。
“姐, 明天過年前,我想點法子搞點海鮮啥的回來增加飯桌花樣。”
紅袖也在打量著那些魚蝦,忍不住說。
楊若晴樂了,“你可真是跟我心有靈犀啊, 我心裡在想啥你就給說出來了。”
紅袖驚訝挑眉,“怎麼,姐姐也在琢磨海鮮了?”
楊若晴卻搖頭:“琢磨是在琢磨,卻不是跟你一樣的想法, 我是想起有一年過年, 剛好左君墨左大哥從東面那邊回來,專門給咱送來一筐子海鮮。”
“比磚頭還要大的螃蟹, 比棒槌還要長的大龍蝦,還有小鮑魚,小章魚啥的,搞了滿滿一桌。”
“當時覺得很稀罕,一頓全燒了,邀請家裡這些親戚朋友過來吃海鮮,結果兩桌人就幾個沒吐,其他全吐了。”
“家裡那隻大橘貓,那是有啥吃啥,就沒個飽的時候。”
“結果那天丟給它一隻小章魚,嗅了嗅,掉頭就走了,走了幾步還又折回來,拿前爪在那小章魚邊上刨,這是埋shi呢!”
紅袖聽得目瞪口呆。
“天哪,就連咱這邊的貓兒都不愛吃海魚了,真有意思。”
楊若晴莞爾,可不就是麼!
兩人接著燒飯,楊若晴將晌午需要用到的食材先一股腦兒切出來,然後分門別類的裝在相應的容器裡。
五花鹹肉切成厚薄合適的肉片備用。
鹹魚提前浸泡在碗裡。
香腸今年在灌的時候有了改進,不僅有大腸還有小腸,大腸裡面塞的是糯米肉沫,有的是豬血,小腸裡面塞的是五花肉。
兩種腸放在一塊兒,真是應了那句話:人生無常,大腸包小腸……
接著就是牛肉,牛排,羊肉,羊排, 滷的豬頭肉豬舌頭這些……
雞剁了兩隻,一隻跟野山菌紅燒, 另一隻跟土豆和金針菇一塊兒做黃燜雞。
鴨子是放在吊爐裡烤出來的,吊爐是駱鐵匠當年打鐵留下來的那口吊爐, 弄乾淨了完全可以用來做灶房工具。
烤出來烤鴨特別的香, 上面塗抹了
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