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謝姑奶奶!”
“好,乖!”
“晴兒,你吃啥……”
“姑姑,你給我爺奶夾菜就行了,我可不用你招呼,更不需要你給我夾菜,我自己夾,我想吃什麼就吃什麼,多自在呀!”楊若晴笑嘻嘻說著。
莊戶人家最質樸了,但凡家裡有親戚朋友過來吃飯,那都是竭盡所能的搞一桌菜。
然後男主人勸酒,女主人就拿著公筷啊,大勺子啥的,隨時等候在旁,眼疾手快就趕緊給親戚朋友打菜。
哪怕你的碗頭已經堆成了小山包,再也堆不下了,但是主人家還是一如既往的為你添置飯菜,生怕你過來做客沒吃飽。
這就是來自莊戶人家的質樸和熱情。
楊若晴也見識過一些所謂的大戶人家的生活品質。
大桌子旁坐了客人,每個人面前的餐具特別的講究,精美得如同藝術品般。
吃飯之前丫鬟端來好幾塊帕子,擦手要擦好幾遍,等到真正開吃的時候,比如說上餃子,每個人面前的盤子裡就放那麼一隻餃子。
然後告訴你這餃子是用啥樣的麥子粉和的面,裡面的餃子餡兒是用豬身上某個部位的肉,經過怎麼的一系列人工的處理,再用山裡第幾茬的筍尖兒,或者菜心來調製,各種調料的把控是請的哪個酒樓的掌勺大廚,最後用怎樣的水來上鍋蒸。
整格用的是怎樣的竹子削成了竹片,甚至包括鍋底的柴火,用的是梨子樹的木頭?還是蘋果樹的木頭?
總而言之一句話,你面前盤子裡的這隻餃子,它不再是一隻餃子,而是一隻集了無數人辛勞和智慧的巧奪天工的藝術品。
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