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海馬花膠煲雞湯金黃清澈潤香, 因為有了鹹雞在先, 湯裡一塊雞肉都沒留,花膠嫩滑,膠質飽滿, 一盅回味無窮。方少樸忍不住轉頭問:“唐方,你這個花膠的泡發法子好像和我們不太一樣, 湯頭也更清甜一點,有什麼秘訣?”
唐方笑了起來:“第一發用汾酒蒸,最好是二廠的汾原漿,去腥效果比花雕或茅臺更好一點, 燉湯的時候借鑑了香港蛇王良家紅棗桂圓花膠的做法, 加了桂圓。雞是千島湖散養的兩年整老母雞,另外吊雞湯的時候先用肉蓉吸了浮沫, 再用蛋清蛋殼吸掉多餘蛋白雜質,也算是中西合璧。”
方少樸嘆了口氣:“這就是私房材優勢, 可以不惜工本。餐廳是萬萬不能這麼幹的。”
伍薇咋舌不已:“這麼複雜的一碗湯要賣多少錢啊?”
陳易生笑眯眯地影帝上身:“588?NO!888?那是成本!懂得欣賞這盅湯的人根本不在乎花多少錢,對吧方少樸?怎麼著也得賣個1888一份!咱還得收美金!不刷卡,只收現金!”
一桌人笑得不校
“嗯, 可以啊,我就指著這湯包養你了。”唐方白了他一眼, 笑著看向伍薇:“伍姐別聽他瞎扯,這湯不單賣, 放在人均一千澳定製播裡, 八菜一湯一甜品, 不過還不知道會不會有人來吃呢。”
“八菜一湯一千八?賣得有點太便宜了。”老李啃著最後一隻蟹腿抬起頭來:“會虧本啊。”
方敏儀卻哼了一聲,捅了捅伍薇低聲:“看得出嗎?就這麼個破地方,一桌還能收兩萬吶。”
“放心,今你白吃。”陳易生及時接話,把方敏儀噎得半死。
“不過真奇怪,你們廣東福建浙江山西一帶的富二代富三代,怎麼話都喜歡故意帶點京腔?還不正宗,聽起來怪怪的。”陳易生好奇地問方少樸:“算是一顆紅心向首都表白政-府表白黨?”
“他們年紀的常去北京玩,有意無意地容易被帶偏了。”方少樸看了一眼方敏儀,毫不客氣地數落起來:“破地方?你以為就雍和宮邊上的私房菜值三千一個人?那家一桌子花裡胡哨的國宴餐具還抵不上你一個人用的這套呢,讓你多看看多學學起碼認得出個好壞,你聽進去過嗎?那種人均一千五的甜品店,裝修得像個夜總會,五塊錢一包的鋼珠撒一盤子,俗氣低檔,也就你才會花錢去受罪,還好意思po在朋友圈裡炫耀,我的臉都給你丟光了。”
方敏儀紅著眼圈,拼命眨了幾下眼,忍不住梗著脖子喊了一句:“她一點都不識相,移情別戀!對你這麼不好!我在幫你出氣,你幹嘛還一直幫她?我是你親妹妹!你為了她這麼罵我?”到底年紀,又有這麼多人看著,她氣呼呼地看了看唐方,眼淚就撲簌撲簌往下掉。
眼看好好的一頓飯要毀了,方少樸面沉如水,眯起了眼。伍薇趕緊拉著方敏儀站了起來:“不好意思,唐姐,請問洗手間在哪裡?敏儀陪我去一下吧,幫我補個口紅——”
唐方帶著她們進了洗手間,三個女人站在洗手檯前面,方敏儀看看鏡子裡的自己,又看看若無其事很淡定的唐方,擦了把眼淚揚起下巴:“你別假惺惺裝模作樣了,我今特地跟過來就是要你好看的!”
唐方看了看鏡子微微笑:“方姐你才好看。”她大概能明白兄控狂人方敏儀公主的心態了,先是看不順眼平凡如她,憑什麼能獲得才貌財三全的哥哥的認真對待,但她竟然不受寵若驚地接受這份喜愛,反而跟別人談戀愛,公主就更不能接受了,雙重羞辱刺激太大,忍無可忍。
“你——!”方敏儀壓低了聲音,一副奶兇奶兇的神情:“你這麼招人厭!信不信我讓你這私房菜開不起來!”
“敏儀!”伍薇吸了口氣喊了一聲。
方敏儀瞥了她一眼:“幹嘛?你怎麼一點也不生氣!我哥只喜歡她,一點也不在乎你,八百萬的房子他都不肯買給你,知不知道他要把那顆最大的粉鑽送給她,她還看不上!就因為她過一句奔G好看他就換了輛奔G!他都要跟你結婚了,還帶你來看他心裡的白玫瑰,可惡!要是我,肯定給她兩巴掌!”
伍薇看了看唐方,拉住方敏儀的手,有點靦腆地笑了笑:“是唐姐不喜歡你哥,為什麼要怪她?是你哥不願意買房子,為什麼也要怪她?是我自己願意來認識唐姐的,怎麼還要怪她呢。再要和你哥結婚的人是我,他喜不喜歡我都要跟我結婚的,我又幹嘛要生氣。敏儀你怪錯人了。”
“你什麼意思?你在怪我哥?你有沒有搞錯?”方敏儀一把甩開伍薇的手,又回過頭看看唐方:“
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