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柳三虎介紹，說自己拿手的是考鴨和肉絲打滷麵，錢滿很高興的說，“好，馬上做一個肉絲打滷麵，晚上在來一隻烤鴨，高橋太君最近天有些不舒服，住在野戰醫院，正好做一些他喜歡的飯菜，出去吧，聽老湯安排。”
老湯就是湯哥，在門外等著柳三虎，看到柳三虎出來了，揮揮手說，“柳老三，走吧，去廚房，看看你的手藝。”
廚房在後角門東側，是另外一棟房屋，這裡是日軍野戰醫院後院，廚房和庫房，進進出出的人，幾乎都是日本醫生和護士，沒有看到日本兵，柳三虎心裡放鬆了一些。
柳三虎跟在湯哥身後，低聲問道，“湯哥，高橋太君是哪一位呀，我的手藝不知道高橋太君會不會滿意。”湯哥大咧咧的回答，“高橋太君是南苑鎮的憲兵隊長，少佐軍銜，是南苑皇軍的二號人物。”
廚房很寬敞，已經能有兩個身穿白色廚師服的人在忙碌，湯哥領著柳三虎進入廚房，湯哥介紹說，“王建，袁可，這位是新來的廚師柳三虎，馬上要做一碗肉絲打滷麵，準備好吧，一會兒送到高橋太君病房。”
王建，袁可兩人三十歲左右，向柳三虎作了自我介紹，原來王建是配菜，袁可是面案，二人作了幾次菜，口味很差，受到日軍傷員的責罵，幾乎被要被趕出去，王建身材矮胖，討好地說，“柳師傅，就看你的了，我們的手藝不行，經常皇軍被責罵。”
柳三虎自信的笑了笑說，“二位，不要擔心了，先看看我的刀工。”王建，袁可在旁邊幫忙，柳三虎首先合了一塊麵，來回撐了十幾次，感覺彈性不錯，然後切成麵條，麵條粗細均勻，很有彈力，放入沸水鍋中。
尖椒切成絲，瘦肉切成絲，很快一碗香氣撲鼻的滷子就做好了，看起來很有食慾，麵條、滷子裝入檀香木的食盒中，還有一碗蔥絲和黃瓜絲，柳三虎把食盒遞給王建說，“兄弟，送過去吧，給那個高橋太君。”
王建將信將疑的說，“柳師傅，就看你得了，日本人很精細的，尤其對吃的東西極為挑剔。”王建提著食盒走去廚房，肉絲打滷麵看起來很簡單，但是換一個人作，馬上就是另一種口味，這也是對柳三虎的考驗。
廚房內只有柳三虎和袁可兩個人，袁可身材矮小，看樣子必柳三虎大幾歲，做過多年面案，柳三虎問，“老袁，你做了多年面案，怎麼不學幾手菜，想辦法做個廚師。”
袁可無奈地說，“柳師傅，你應該知道啊，現在的廚師極為保守，做菜的時候，根本不讓我們靠近，拜師是需要很高費用的，我拿不出幾塊大洋，幾年了，我還是個面案。”
半個小時後，王建回來了，臉上掛著笑容，感激的說，“柳師傅，高橋太君很滿意，連聲說吆西吆西，你的肉絲打滷麵味道好，晚上還要一份肉絲打滷麵，還有要一份燕京排骨。”
柳三虎對自己的廚藝很有信心，果然日本人很滿意，下一步就是尋找藥品庫房，尋找盤尼西林的下落。
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