第二十八章 冰雹來了（二）

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林潔看著無精打采的眾人，開始安慰起來。

“沒關係，大家振作點兒。無論怎樣我們一家人都還是在一起的。對不對？”

“其他人家也是一樣的。再困難的環境，我們不也都挺過來了？日子是人過出來的。”

“旱災那麼困難，一年多的時間呢，逃荒路上多麼難熬啊！！！”

“你看城外那些活著的百姓們，不也是都一家人活下來了，然後抱著希望麼？”

“我們也是一樣的啊！！越是這樣艱苦的時候，我們大家才越要團結在一起。”

“幫助自己家人。然後有餘力再去幫助那些災民跟我們一樣受苦受難，還對生命抱有敬意的百姓。”

“對！！！無論怎樣，我們一家人都在一起。”

馮管家首先上前說。

陸姐也說

“沒錯的，我們要在一起度過難關。”

“管他什麼旱災，冰雹，雪災呢？我們在一起就好。”

這是圓圓。

其他的人，也都紛紛點頭。

這個時候，大家也沒有什麼心思做別的。

索性，林潔就開始張羅著做些晚飯好了。

等晚上吃了，再看看外面天氣的變化吧。

為了轉移大家的注意力，林潔覺得今天晚上可以讓所有人圍在一起剁餡包餃子吃。

她拿出來幾條魚，還有豬肉，牛肉，羊肉出來。一顆白菜，幾把薺菜跟韭菜，西紅柿，芹菜……之類的菜。

想了想又拿了個竹簍裝了竹簍的蝦。

外面的廚房一直都開火做飯的，所以麵粉調料之類的也都不缺。

所有人圍在一起開始包餃子。其他人也是沒有吃過，做過的。林潔就開始指派任務。

吩咐馮管家跟小木頭一起殺魚去魚鱗，開膛破腹取內臟，清洗乾淨。

然後再把那些蝦，開了背，去了蝦線，最後剝了皮，清洗乾淨。

陸姐刀功不錯的，被安排切肉。把肉切成小塊兒，然後再剁成泥狀的肉餡。

最後不同的肉餡放在不同的容器裡。

其餘的那些蔬菜，圓圓跟紅紅去擇菜清洗後交給蘭蘭跟翠翠，倆人按照林潔說的指甲蓋大小切好，分別放進不同的盆子裡。

小石頭則在鍋前準備著燒火。

林潔則在一旁一邊看著眾人忙碌，一邊手下不停的倒水和麵。

不多一會兒，眾人忙活的開始有說有笑的了，氣氛又輕鬆了許多。

看來忙碌起來還是好的。林潔和好了面後，就拿竹拍子蓋好了。

讓麵糰醒發一會兒，待會兒包餃子才會更好。

看看馮管家那邊已經殺好的魚跟蝦。她開始把魚片下來去了魚皮，弄成魚肉泥。

把蝦也切碎，弄好了，放進一旁的容器裡。

兩個肉泥裡，分別放進去蔥碎，薑末，還有料酒，跟鹽之類的醃製一會兒。

她打算待會兒吧魚肉跟蝦肉弄些魚丸跟蝦丸。

過去陸姐那裡看了看，剁好了的羊肉跟牛肉餡已經放在一邊了，陸姐現在在剁豬肉餡。

林潔過去把剁好了的肉餡放進去調料，開始醃製起來。

看了看已經剁好的白菜餡兒，白菜容易出水多，就自己把那些餡用粗紗布包起來擠水。

其他的薺菜，韭菜之類的，直接切好了餡就可以了，不需要再加什麼。

林潔就開始拼湊餃子餡兒了，先來個羊肉西紅柿的吧。

再來個牛肉芹菜的，剩下的豬肉可以分成，豬肉薺菜的還有豬肉白菜的。

混合搭配好了，再最後調好餡兒，放好餃子需要的調料之類的。

等這一切都弄好了，林潔就開始把麵糰拿出來揣麵糰兒。

然後把麵糰切成幾個大小的小糰子，重新放回盆裡蓋上竹蓋簾。

拿出來其中的一個小糰子弄成長龍狀，最後切個小劑子。

然後拿出來小擀麵杖，開始教給他們其他人怎麼擀餃子皮。

要用力外沿是薄點兒的，越靠裡越要厚一點兒，只擀半圓的面積，隨時用另外一隻手轉動麵皮。

林潔邊講解邊給他們示範，擀了幾個餃子皮出來。

讓他們傳到手裡都看了看，摸了摸厚度跟大小。

於是陸姐試了試擀餃子皮，到底是做慣了家務活的，還是比較上手快的。

最後其他幾個妹妹們也都學會了。